网易首页 > 网易财经 > 正文

图文:豆浆保质期达三个月?

0
分享至
    楚天都市报讯 本报记者陈曦 实习生张思诗

    保质期半年的绿豆粥、保质期三个月豆浆,包装上还标明不含防腐剂,可以放心食用么?食品加工专家表示,在杀菌强度和外包装均达标情况下,如此长的保质期仍属正常,尽可放心食用。

    绿豆粥保质期达半年

    汉口张女士近日向本报反映,她在汉口一早点摊位上买了一袋密封袋装的黑豆乳,包装上标明保质期3个月,还特别注明不添加防腐剂。“一般豆浆放上几天都不能喝了吧?”张女士这样质疑。
    无独有偶,秦先生买到的绿豆粥保质期长达6个月。“乍一看生产日期是9天前,还以为过期了,看了包装说明更吓一跳,保质期长达半年。但配料表上只有饮用水、白砂糖、大米、绿豆、麦仁,并未有防腐剂成分。”秦先生感到困惑。
    “会不会添加了其他添加剂呢?”以前经常在早餐车上买早点的汪女士,最近选择尽量在家做早餐。

    高温杀菌延长保质期

    记者近日联系到生产黑豆乳的湖北永和食品有限公司。该公司一负责人称,公司有保质期3天和3个月的不同豆浆产品。保质期3个月的豆浆,并未添加延长保质期的化学成分,但经过121℃高温杀菌保鲜处理,可放心食用。而生产绿豆粥的武汉百家放心早餐工程有限公司,其品质保障控制部曹姓主管,也有类似回应:绿豆粥经过高温高压反应,能杀死100%的微生物,保证绿豆粥在密封性良好的塑料杯内,可贮存半年之久。
    曹先生补充道,该公司的粥类早点在全市300个早餐推车均有供货,虽说保质期为6个月,但基本上每天都有补货,因此市面上买到的多是一周内生产的产品。“市民不用太担心新鲜度的问题。”

    新鲜现做口感会更好

    “达到要求的这类食品可放心食用。”对于市民的质疑,省农科院食品加工专家汪兰表示,在杀菌强度和外包装材质、密封性均达到要求的情况下,豆浆和粥类食物存放时间确实可长达数月。
    汪兰说,经过高温防腐处理的食品,在低温贮存的条件下,不容易产生腐败菌。不过,她也表示,由于对高温敏感的维生素等营养物质,在高温加工过程中已经失去活性等原因,新鲜现做的食物,在营养和口感上都会更好。
相关推荐
热点推荐
俄罗斯,踩中国线了

俄罗斯,踩中国线了

新动察
2024-03-14 09:44:14
周慧敏录节目时,对古天乐使唤道:喂!靓仔,麻烦帮我去买杯咖啡

周慧敏录节目时,对古天乐使唤道:喂!靓仔,麻烦帮我去买杯咖啡

娱乐圈酸柠檬
2024-03-29 07:30:29
四川31岁女博士罗洪玲,无法接受新郎身份,含恨从13楼一跃而下

四川31岁女博士罗洪玲,无法接受新郎身份,含恨从13楼一跃而下

佳琪Feeling
2024-01-25 21:22:51
又亏207亿,累计亏损860亿!卖40万一辆的蔚来汽车,还能撑多久?

又亏207亿,累计亏损860亿!卖40万一辆的蔚来汽车,还能撑多久?

李砍柴
2024-03-28 20:45:51
厦门两防盗网安装工人高楼坠亡,街道证实:是亲姐弟,都40多岁

厦门两防盗网安装工人高楼坠亡,街道证实:是亲姐弟,都40多岁

潇湘晨报
2024-03-29 16:24:09
湖南一医生出轨,妻子带父母抓人,进门后母亲痛哭:怎么是你

湖南一医生出轨,妻子带父母抓人,进门后母亲痛哭:怎么是你

佳琪Feeling
2024-03-27 16:41:19
中国男足球员被新加坡归化,进国家队征战世预赛,率队险击败国足

中国男足球员被新加坡归化,进国家队征战世预赛,率队险击败国足

大咖唠体育
2024-03-22 12:45:51
确认了!iPhone 16,彻底变样!

确认了!iPhone 16,彻底变样!

黑马公社
2024-03-28 17:27:43
曾经那么火的“乳胶枕”,为何惨遭嫌弃?过来人:用上1年就懂了

曾经那么火的“乳胶枕”,为何惨遭嫌弃?过来人:用上1年就懂了

历史有些冷
2024-03-23 22:00:06
双方发生跨境交火,16人丧生

双方发生跨境交火,16人丧生

环球时报新闻
2024-03-28 19:24:04
网球|阿尔卡拉斯输球后坦言打得像13岁孩子 明星教练团队遭质疑

网球|阿尔卡拉斯输球后坦言打得像13岁孩子 明星教练团队遭质疑

北青网-北京青年报
2024-03-29 13:57:13
冲上热搜!国米收通牒!张康阳尽力了,马总留任,米兰尤文偷着乐

冲上热搜!国米收通牒!张康阳尽力了,马总留任,米兰尤文偷着乐

阿泰希特
2024-03-29 10:28:35
A股要跌到2600点!一致性预期再现

A股要跌到2600点!一致性预期再现

睿知睿见
2024-03-29 07:04:41
劳荣枝死前最后一晚曝光:吃了一碗肉丝面,注射死比想象的痛苦!

劳荣枝死前最后一晚曝光:吃了一碗肉丝面,注射死比想象的痛苦!

皖声微言
2024-02-07 12:15:11
南波赛文!韦世豪今日顶着“玫瑰金”新发型,出席赛前发布会

南波赛文!韦世豪今日顶着“玫瑰金”新发型,出席赛前发布会

直播吧
2024-03-29 17:28:13
经典画面!李铁场边大声指挥:阿兰MOVE!阿兰MOVE!

经典画面!李铁场边大声指挥:阿兰MOVE!阿兰MOVE!

直播吧
2024-03-29 09:18:54
TVB玩大了,内地绝对不敢这么拍

TVB玩大了,内地绝对不敢这么拍

港叔
2024-03-28 10:43:03
原来他已去世5年!一天吃十几片止疼药,20天被死神带走

原来他已去世5年!一天吃十几片止疼药,20天被死神带走

今日养生之道
2024-03-23 12:15:53
南非一大巴车从50米高桥坠落,致车上45人遇难,仅1名8岁女童幸存

南非一大巴车从50米高桥坠落,致车上45人遇难,仅1名8岁女童幸存

封面新闻
2024-03-29 16:31:10
陈戌源生活有多精致?住酒店都要设定3条规矩,最后1条意想不到

陈戌源生活有多精致?住酒店都要设定3条规矩,最后1条意想不到

球场新视角1号
2024-02-04 14:19:08
2024-03-29 23:00:49

财经要闻

张维迎:如何正确理解企业家精神?

头条要闻

"相亲强奸案"男子改判无罪获赔57万:以后踏实过日子

头条要闻

"相亲强奸案"男子改判无罪获赔57万:以后踏实过日子

体育要闻

足坛反腐涉案金额:6人超千万李铁1.2亿

娱乐要闻

胡夏被曝有孩子!工作室火速辟谣

科技要闻

雷军:我们是卷王,建议BBA车主感受下时代

汽车要闻

找回久违的开怀大笑 试驾小米SU7 Max

态度原创

教育
艺术
家居
旅游
数码

教育要闻

用换元法计算这个代数式,掌握了这个方法很简单哦

艺术要闻

专访|“提香·花神”策展人:用经典再现威尼斯画派

家居要闻

弧岛栖居,极致温柔奶油底色

旅游要闻

赏花不止于“春” 农文旅融合助力乡村

数码要闻

微星笔记本推出限时大促 魔影15仅售6499 配4060显卡

无障碍浏览 进入关怀版
×