日前，王老吉在广州召开技术成果发布会，宣布首次将世界一流的基因条形码技术用于植物饮料的原材料鉴定，为王老吉每种原材料配上“基因身份证”，从而确保王老吉凉茶原料正宗，更有力地保障王老吉凉茶品质。
在成为消费者最喜爱的茶饮料，并以近半的市场销售份额稳坐凉茶行业销售首位的宝座后，百年民族品牌王老吉继续展现着凉茶行业领军者的风范，在正宗品质的追求上不断革新进取，推动着凉茶行业科研技术的飞跃发展。
从源头确保正宗
王老吉科研成就结硕果
本次发布的关于建立对王老吉凉茶原料及常见的混淆品DNA条形码鉴定体系的研究成果，是由王老吉与中国中医科学院中药研究所联合完成，该体系通过世界一流药材鉴定DNA技术的应用，存储了7种王老吉常用中药材及其混伪品的DNA条形码参考序列，包含王老吉七味药材及其混伪品ITS2序列668条，psbA-trnH序列356条，总计1024条，便于随时查询王老吉常用中药材及其混伪品的DNA条形码序列信息，实现了对王老吉常用中药材及其混伪品的DNA条形码快速、准确识别，确保王老吉凉茶原料正宗、稳定、一致，使王老吉凉茶产品品质得到更有力的保障。
据介绍，凉茶作为一种纯植物草本配方饮料，其原材料源自于传统草本植物，然而，草本植物在传统的鉴定方法中因其本身的局限性无法快速识别，此次王老吉首创将世界一流基因条形码技术应用于植物饮料，使王老吉每种原材料都有了“基因身份证”，便从根本上解决了这个问题，能够快速、准确地对原材料进行识别，从源头抓起，确保了凉茶配方的绝对正宗，品质的绝对优良。这也为王老吉进一步扩大生产，实现从民族品牌到世界品牌的飞跃奠定了坚实的基础。同时，拥有王老吉科研成果保障的产品质量，再结合王老吉逐渐完善的营销渠道与活动助力，全年200亿元的销量目标并不遥远。
本文来源：东方早报
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王晓易_NE0011
