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记者近日探访发现，中秋节前，一大批江苏螃蟹已经来汉，我省汉川螃蟹也开始少量上市，江城也由此正式进入今年的“吃蟹季”。不过，这批螃蟹身价都比去年同期贵了10%左右，大多只在八九成熟。
节前上市抢档期
前日上午10点，记者刚到汉口华南海鲜市场门口，就有商贩凑过来：“刚到的螃蟹，要不要来点？”记者看到，这家店三个玻璃水槽满是大螃蟹。李姓店主说，这些都是上周末从江苏运过来的，个头在三两左右，45元/斤起步，节前已经很便宜了。记者继续前行，发现每家店都在卖螃蟹，且都称货源来自江苏。“江苏螃蟹熟得早，中秋节上市可卖好价钱。”批发商周小红说。眼下这里报价为：3两公蟹或2两母蟹卖45元/斤，3两母蟹或4两公蟹要55元/斤，3两以上的母蟹和4两以上的公蟹则论只卖，价格在18元—25元/只左右。
在市场尽头，有一家汉川 汊湖螃蟹专卖店。店主称：“还没完全开湖，所以量不大。销量最多的是3.5两的公螃蟹，59元/斤，性价比也较高。”
身价同比贵一成
“公蟹比去年贵些，母蟹的价钱大致持平，但整体上今年价格比去年同期每斤要贵5—10块钱。”在汉口云林街附近的菜市场里，卖了十几年螃蟹的经销商明鹏涛说，今年螃蟹上市时间至少提前了十天，但最多也就九成熟。
氵刁汊湖螃蟹专卖店店主说，“现在捞螃蟹，一半都要丢回湖里，大多也只有八九成熟。”汉川天歌螃蟹养殖专业合作社负责人曾天祥也说，这几天打捞起来能卖的螃蟹不到养殖量的5%，“都是挑最好的螃蟹捞，公蟹只有8成熟，母蟹能有9成熟。”
在这家合作社里，3两公蟹卖40元/斤，2.5两母蟹卖70元/斤，4两公蟹和2.7两的母蟹80元/斤，价钱相较于去年提高了10%左右。
买蟹莫忘挤水分
虽然刚刚上市的螃蟹不便宜，但华南海鲜市场买螃蟹的人却不少。家住汉口居仁门的胡女士花了近150元，买了四只4两的公蟹和4只3两的母蟹。不过，待胡女士走后，记者与老板一番讨价还价之后，以每斤少5元成交，同样是四只4两的公蟹和4只3两的母蟹，比胡女士少花了15元。“现在螃蟹不多，砍价空间也很大。”明鹏涛笑着告诉记者，到10月份才是螃蟹大量上市的时候，现在的价格难免有点水分。
湖北省螃蟹产业协会秘书长曾炳生认为，随着我省梁子湖、洪湖、监利等地的螃蟹跟进上市，螃蟹身价将慢慢回落，待9月中旬各地螃蟹陆续上市后，市场价格才会最终稳定。
本文来源：荆楚网-楚天都市报
责任编辑：
王晓易_NE0011
