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大智慧阿思达克通讯社8月6日讯，得利斯（002330.SZ）周三在投资者关系互动平台上表示，公司“帕珞斯”发酵火腿目前正在积极建立相关的网络和渠道，业务量正在逐步提升。由于该产品的特性，其毛利要远高于目前公司冷却肉、低温肉制品等产品。
与传统火腿相比，发酵火腿最大的特点是经过长时间的发酵熟化后即食，与红酒、奶酪并称世界三大发酵美食。其生产过程中只添加盐不加其它添加剂、调味品和酵母菌,其风味在发酵过程中自然产生。
据大智慧通讯社了解，目前A股上市公司中除得利斯外，还有两家公司涉及发酵火腿业务，分别是金字火腿（002515.SZ）和雏鹰农牧（002477.SZ）,其中，金字火腿的“巴玛”发酵火腿正是近几年重点推广的产品，而雏鹰农牧近日联手意大利设备商德拉瓦伊公司，签署了《关于技术合作及支持的备忘录》，由雏鹰农牧控股子公司浙江东元引进该公司火腿生产线，进军高端发酵火腿领域。
发稿：周伟/何巨骉 审校：胡怡琳
*本文信息仅供参考，投资者据此操作风险自担。
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本文来源：大智慧财经
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王晓易_NE0011
