在上海福喜食品生产车间内，过期食品经回收、篡改生产日期与保质期后，再销售给采购商。 早报记者 张栋 图
福喜涉违法新线索
回收退货的2013年5月生产的6个批次烟熏风味肉饼（保质期至2014年2月），更换包装，将生产日期篡改为2014年的3个批号，食品名称更改为“风味肉饼”，共计4396箱（7.2公斤/箱），其中3030箱已销售。
从其他食品企业采购禽类制品，去除原外包装（产品内包装未拆封），装入生产厂商标注为“上海福喜食品有限公司”的外包装箱内，销售给下游食品企业。
早报记者 邹娟
上海福喜被查实新的涉嫌违法线索。
福喜事件联合调查组最新认定，上海福喜涉嫌存在利用回收食品生产经营食品、篡改生产日期和保质期等违法行为。
昨日，上海市食药监局就上海福喜事件召开新闻发布会，通报上述调查情况。
此外，上海福喜的母公司——美国欧喜集团（OSI）亚太区总经理艾柏强（Brent Afman）承认，公司对于“福喜事件”回应缓慢，怎么向消费者道歉都不为过。
又查实福喜违法新线索
截至25日，市食药监局累计出动执法检查人员2678人次，检查食品生产经营企业1181户，其中食品生产企业214户，相关连锁餐饮公司总部22户，流通及餐饮服务企业门店945户。发现涉嫌问题食品麦乐鸡18吨、烟熏风味肉饼78.1吨、小牛排48吨，共计144.1吨，均已封存。涉嫌问题食品已被控制，并已抽样送检。
此前，调查组查实福喜公司涉嫌将过期食品加工经营。
市食药监局、市公安局联合调查组加大对福喜公司查案办案力度，又查实新的福喜涉嫌违法线索。
经查，福喜公司将退货的2013年5月生产的6个批次烟熏风味肉饼（保质期至2014年2月），更换包装，将生产日期篡改为2014年的3个批号（20140104、20140111和20140112），食品名称更改为“风味肉饼”，共计4396箱（7.2公斤/箱），其中3030箱已销售，其余尚未销售，均被封存。
“上述事实表明，福喜公司涉嫌存在利用回收食品生产经营食品、篡改生产日期和保质期等违法行为。”上海市食药监局副局长顾振华表示。
媒体反映情况基本属实
7月22日晚，上视新闻综合频道《新闻透视》栏目播出“福喜公司在附近的冷库进行鸡肉产品分装”的报道。
联合调查组迅速组织核查表明，媒体反映的情况基本属实。福喜公司租借了陈宝路58号8号T区6号冷库（距福喜公司西南百余米外）上海瀚森雪佳冷藏物流股份有限公司的冷库，用于存放冷冻鸡翅、冷冻翅中和冷冻翅根等禽肉制品。
禽肉制品由福喜公司从江苏泰森食品有限公司等企业采购，并获得检验检疫合格证明。福喜公司在冷冻库门口具有制冷条件的分拣室内，去除原外包装（产品内包装未拆封），经金属探测设备检测后，再装入生产厂商标注为“上海福喜食品有限公司”的外包装箱内，并在外包装盒上打印原包装上标注的生产日期和保质期，再运回冷库冷冻，更换外包装期间食品未发生解冻情形。之后销售给福喜公司的下游食品企业作为食品加工原料。
按照国家质检总局《关于速冻初级农产品生产许可问题的复函》（质检食监函〔2011〕240号）的意见，上述产品为初级农产品，因未列入食品生产许可（QS）范围，故监管部门将依据《农产品质量安全法》有关规定予以相应的处置。
福喜母公司：愿担全责
7月22日，市食药监局约谈上海福喜食品有限公司负责人，提出相关整改措施。7月25日下午，艾柏强向市食药监局报告整改措施的落实情况。
市食药监局负责人严厉指出，福喜公司涉嫌用过期等劣质原料生产加工食品的行为严重违反中国法律，引起了上海及全国百姓的愤怒，严重打击了消费者的信心，消极影响和严重后果不可估量。并要求欧喜集团严肃查处福喜事件相关责任人。欧喜集团必须首先将维护市民百姓的利益、维护消费者的健康作为头等大事。
艾柏强代表福喜公司上级公司欧喜投资（中国）有限公司向中国百姓道歉，并表示，上海福喜事件对欧喜集团全部经营体系带来严重伤害，怎么向消费者道歉都不为过。
他同时代表欧喜集团表示对上海福喜公司的行为难以置信和不能接受，他说，欧喜集团对上海福喜公司的违法行为表示愿意承担全部责任。
艾柏强表示，上海福喜公司确实对“福喜事件”回应缓慢，他们会吸取教训，更加快速有效地回应社会关切，后续调查过程中，将全力配合本市监管部门查案办案，完善整改措施，抽调总部管理人员，对福喜公司质量控制管理体系进行全面梳理整改。
本文来源：东方早报
责任编辑：
王晓易_NE0011
