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大智慧阿思达克通讯社7月23日讯，据中国证券报报道，在上周刚刚公布二季度业绩的百胜餐饮集团（YUM），因受在中国爆出的食品安全丑闻困扰，截至7月21日美股收盘，这家全球最大的餐饮集团股价重挫4.25%至74.13美元。作为肯德基、必胜客的母公司，百胜餐饮集团已于21日公开向消费者致歉，表示承认该集团旗下部分企业的中国区原材料供应商使用过期变质原料的现象属实。
报道称，导致此次百胜餐饮股价重挫的原因，是其肉品供应商上海福喜公司为百胜旗下餐饮连锁企业供应过期变质肉类，并篡改肉制品生产日期等一系列违规行为。公开资料显示，上海福喜公司系美国福喜集团子公司，后者是一家横跨全球17个国家拥有50余家食品加工厂的国际化食品集团。由于供应商福喜的违规操作殃及了下游一系列知名国际食品连锁企业。截至21日美股收盘，汉堡王（BKW）股价下跌1.58%至26.13美元；星巴克公司（SBUX）股价下跌0.42%至77.61美元。
据报道，分析人士指出，国际快餐连锁企业进入中国市场后，无论是服务态度还是产品质量都持续下滑，究其原因主要是中国眼下的检测标准和方法无法与国际检测同步，相比之下，欧美日等发达国家施行的食品检验标准和方法要远远高于中国。此外，国际快餐企业在中国即使违规，其所承担的成本较低。而这些跨国企业在欧美、日本的连锁店铺则不敢“出差错”，否则后果将不堪设想。
编辑：李亦齐 审校：胡怡琳
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本文来源：大智慧财经
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王晓易_NE0011
