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“空中餐厅”用吊车升空 人均最高消费8888元 市民感叹“用生命在吃饭”
早报记者 陈伊萌 刘行喆
若想体验50米的半空用餐，食客不仅得身绑安全带，至少还得花1888元。昨日，疯狂的“空中餐厅”首次亮相上海浦东陆家嘴某五星级酒店。
不允许带细小物件
“空中餐厅”是一个净重5吨的大平台，设有一个长9米、宽5米的餐桌，上方有顶罩和吊灯，每次升空高度可达到50米。酒店原本打算在6月26-28日推出14场“空中餐厅”服务，每场可以招待22位食客。但是由于上海近日恰逢梅雨，26日的首秀被取消。
昨日上午9时30分许，餐厅终于迎来申城第一拨客人。餐桌被一辆停在世纪大道上的巨大吊车牵引,所有食客都必须用保险带捆绑在椅子上,细碎的小物件也被要求暂时寄放在地面,为保证餐具即使掉落也不会伤到旁人,吊车、餐桌区域被清场。
有现场用餐的市民表示，“升空之前，绑安全带时比较担心安全问题，但升空以后欣赏美景，不停拍照发微信朋友圈，无暇顾及其他。”而他们这拨客人吃的是色拉和甜点等。
首秀的主厨来自该五星级酒店，现场所有的侍者、厨师的安全措施都全副武装,在白色的厨师服外,都穿上了类似蹦极时所穿的保护装置。
天气决定餐厅能否迎客
有媒体报道，此次酒店方推出的就餐类别分为午宴、下午茶、品酒会、晚宴、鸡尾酒五种。价格最低的为鸡尾酒，每人1888元；最高的为晚宴，每人8888元，共有九道餐点，搭配不同的葡萄酒及特选饮用水，时间控制在1.5个小时。出于安全考虑，平台上面不允许使用炉火烹煮食物，唯一能使用的是电磁炉。
同时，空中就餐还受到天气影响，虽然餐桌上方有顶罩，能够遮阳和遮雨，但是如果遇到恶劣天气，比如刮大风和下暴雨，就餐也不能进行。
对于空中餐厅的噱头和高价消费，有市民表示好奇，感叹“用生命在吃饭”，甚至有人以为是在举行“秘密会议”；但也有人直呼承受不起价格，在旁围观的一名安徽来沪打工者称，“我吃不起，我就是工人，一个月只有几千块。”
“空中餐厅”项目的主要负责人吴琳琳近期透露，“目前试一下市场反应，反响热烈。9月，我们的项目还将再来上海，届时将持续7-10天。”而他们也有打算把该项目移植到中国的其他城市，比如北京的故宫或者长城。
本文来源：东方早报
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王晓易_NE0011
