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早报记者 樊诗芸
喝着啤酒吃着炸鸡，拎着烧烤吐着葡萄皮，跷着二郎腿窝在家中看世界杯。你以为那些在现场看球的人们会比我们惬意吗？要知道，在场边摇旗呐喊耗费体力的球迷们，想要吃上一口香喷喷的当地油炸小食，都要历经千辛万苦。在萨尔瓦多，有一条铺满鹅暖石的街道，周围是殖民时代遗留下的褪色建筑，而街道两边，长期站着许多身穿白色飘逸棉布裙的女人们，她们兜售着一种当地美食acaraj ，这个令国际足联与赛事组委会不得不低头的油炸小吃。
一份油炸小食卖了120多年
Acaraj ，这道曾经由非洲奴隶带来的食物，主料是油炸豇豆丸和鲜虾，搭配腰果酱和辣椒酱。当地小商贩一心想要把这道油炸小吃打进世界杯。然而国际足联对这道已经卖了120多年的食物并不感冒，并将这些商贩统一排除在了食物供应商的名单外。但这群平时只是炸炸小吃，和购买者讨价还价，看起来憨头虎脑的小贩们，却不是好惹的。他们高调地举行了一场活动，迫使国际足联败下阵来，把acaraj 纳入了世界杯的食物供应商之列。故事还要从两年前说起。
2012年11月，这些acaraj 商贩听说国际足联已经将他们从2013年联合会杯热身赛的食物供应商中除名，而根据国际足联的相关法律，这些人不仅不能在赛场内出现，还得远离赛场一英里以外。“把我们这些卖了60多年acaraj 的人驱逐在外根本不合情理。”Rita Maria表示。这个已经57岁的女人在1986年从里约热内卢搬到了圣保罗，随后便开启了在城市沙滩贩卖acaraj 的“职业生涯”。接下来，这些人打着“自由acaraj ”的口号，吵吵着要当地政府官员想个解决方案。
1.6万人请愿惊动总统
起初，这些政府人士并没有任何反应，但接下来活动规模越来越大，并在4月份当地场馆建成开幕前达到了最高峰。这些商贩在体育馆外免费发放acaraj ，在总统Dilma Rousseff的就职典礼上，将一份有16000人签名的请愿书递到了他的助手身边。“没过多久，他们表示我们可以有6个商贩在赛场里卖acaraj 了。”Rita说道，随后双方进一步达成协议可以在世界杯期间卖acaraj 。而这一场馆将在世界杯期间举办6场比赛，包括西班牙对荷兰，德国对葡萄牙。这一消息振奋了巴西东北部累西腓tapioca的商贩们，这道由木薯粉做成薄烤饼，上面撒有奶酪、肉、巧克力和水果的美食，在这个贫穷的地方深受欢迎。当Tapioca销售联合会主席Ivaneide接到当地政府官员的电话时，他一点也不惊讶：“acaraj 获得了自由，显然tapioca也需要。”随后不久，有8个商贩出现在了伯南布哥的赛场上。“当地政府要求我们上了英文、烹饪以及企业管理学的课程。”Ivaneide补充说。
显然，经过acaraj 事件后，当地警方对于这类活动的处理方式更加谨慎了，什么事情都闹到总统那里总归不太好。而对于这届世界杯的现场球迷们来说，花费的票价似乎略微物超所值了，毕竟场内不再仅限于汉堡包、热狗、三明治、薯片和饼干。不过当这群馋嘴的消费者，拥挤在世界杯赛场的馆内馆外排队购买这些油炸食品时，这一场景恐怕真的会震惊世界。
本文来源：东方早报
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王晓易_NE0011
