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大智慧阿思达克通讯社6月5日讯，双汇发展（000895.SZ）总裁张太喜周四在投资者接待日活动中表示，4、5月份鲜冻品网点按计划推进，全年屠宰量预计超额完成年度目标。
公司年报披露，预计2014年屠宰量为1700万头，同比增27.7%，肉制品销量200万吨，同比增16.7%。屠宰量和肉制品销量增速将均高于去年。
对于2014年新的利润增长点，张太喜表示，一是新产品推出；二是南宁、芜湖、昆明、西安、上海等新项目相继竣工投产；三是抓住生猪低价期，做了储备，有效降低了成本，增加了盈利；四是大力调整产品结构，提升了单位创利水平。
在生鲜方面，张太喜指出，从产品结构上，目前我国冷鲜肉市场份额10%，与发达国家肉类冷链流通率100%的水平相差很大，无法适应城乡居民肉食消费结构升级的要求。未来我国将逐步改变以白条肉、热鲜肉为主的供给结构，建立现代冷链物流配送体系，扩大冷鲜肉的生产比重。
肉制品方面，张太喜认为，肉制品仍是朝阳产业，中国肉制品仅占肉类总消费量的14%，而美国占67%。中国将在十二五期间，加快肉制品行业的结构调整，淘汰落后产能，为拥有品牌、资源、技术和资金优势的超大型肉类加工企业提供了发展先机。按照发达国家经验，肉制品加工前5名企业的集中度可达到50%，而我国肉类行业前3名肉制品加工量仅占全国的20%，行业集中度提升空间巨大。
发稿：周伟/何巨骉 审校：季鹤俊
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本文来源：大智慧财经
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王晓易_NE0011
