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长江商报消息 吃一只炸鸡腿的毒性等于吸60支烟？专家：传闻不实
本报讯（记者 胡梦）因为一部走红的电视剧，近来“炸鸡加啤酒”成了年轻人中特别流行的吃法，然而，一只炸鸡腿的毒性等于60支香烟的说法又开始在网络上传开。昨日，专家表示，这一传闻不实，从毒性分析，香烟的毒性远比各种鸡腿大。
“还敢吃炸鸡腿配啤酒？你不知道吃1只烤鸡腿或者炸鸡腿等于吸60支烟？”上周末，在家吃炸鸡的市民王女士莫名其妙被老公说了一顿，她上网一搜才发现，原来是说烤鸡腿“毒”，因近来流行吃炸鸡腿，同样的说法被嫁接到了炸鸡腿上。于是 ，王女士致电本报询问是否果真如此。
记者搜索发现，不少网友都在质疑这一说法，也有人表示，管它是不是60支香烟，就算只是10支烟也不能吃了。
而据了解，3年前世界卫生组织公布的垃圾食品目录，指出烧烤类食品属于垃圾食品，而在烤鸡腿里有多环芳烃，是一种致癌物。
省疾控中心健康教育所专家介绍，香烟中有害物质众多，除了烧烤中含有的三苯四丙吡外，还有更多已知的致癌物。有研究测算过一只烤鸡腿中这一有害物质仅仅等于一支香烟。
因此，不管是烤鸡腿还是炸鸡腿都不能和香烟的危害相比。武汉市普仁医院营养师李常杰提醒，从营养学角度以及健康角度来说，烤鸡腿、炸鸡腿都不提倡多吃，容易上火并引发肛肠等疾病，长期吃“炸鸡加啤酒”会增加“三高”几率。
制图 齐心
本文来源：长江商报
责任编辑：
王晓易_NE0011
