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春节水产市场高价礼包销量缩水餐桌“当家菜”热销

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早报记者 邹娟

上海水产行业协会日前公布了今年春节期间(1月25日~2月3日共10天)统计,上海铜川、百川、东方国际、恒大、曹安沪太、商联江杨、上农批、浦南和龙门营销等九家水产批发市场各类水产品交易总量17944吨,比2013年春节同期减少10.58%。

据上海水产行业协会统计显示,高档水产品、进口海鲜交易减少,高价的水产礼包销量大幅缩水。但是,大宗的、居家消费的水产品交易量不降反升,餐桌当家菜”成为春节热销品。

临近春节,东方国际水产市场,南方的带鱼、小黄鱼、鲳鱼、养殖大黄鱼、虾、蟹等源源不断进入市场,1月份交易量同比增长5.95%。

江杨市场,在春节前夕,鲈鱼、鳜鱼、带鱼、黄鳝等仍是销售主力,草虾、南美白对虾、河虾、梭子蟹和四大家鱼等销量创同期新高,春节10天交易量同比增长28.42%。

上海水产行业协会秘书处透露,同比价格上涨稍大的产品,如南美白对虾属热水性养殖产品,前期飙升到45-50元/500克,节日涨至55元/500克左右,涨幅10%~20%;质量较好的带鱼30元/500克,比平时上涨10%以上。

但也有部分产品与去年同期相比价格下跌,如海水鱼中的鮸鱼、养殖大黄鱼、黄白姑下跌5%~20%;淡水鱼中的花鲢、白鲢、鳜鱼、白水鱼、鲶鱼等同比下跌10%以上,这些显现家庭春节餐桌消费品种的变化。

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