新华网香港１月３１日电（记者牛琪）农历腊月二十九，厨师饶家胜早早起了床，为春节假期准备的采购单上，菜品要比平时多出不少。
洋葱２斤、白萝卜７斤、西兰花６斤、黄瓜１２斤、番茄１３斤……不到一会儿，饶家胜的小推车就快被蔬菜堆满了。在“五丰”鲜肉专卖店，饶家胜又购买了排骨和五花肉，加上随后挑选的水果，来自内地的货源几乎满足了他的所有需求。
多年来，香港市民生活所需的蔬菜及肉禽等基本生活物资绝大部分来自内地。深圳文锦渡口岸通关放行了香港市场８０％以上的新鲜蔬菜、水果及活畜禽等鲜活食品，２０１３年共验放供港鲜活车辆１９万辆次，供港鲜活产品１５３．８万吨，价值２３．８亿美元，供港蔬菜连续１８年没有出现“毒菜”事件。
２７日上午，广东省副省长招玉芳到广东检验检疫局调研检查供港澳食品农产品安全保障。她要求全力组织和稳定食品农产品供应，加强巡查督查、推进快速通关，保障港澳节日市场需求。
对在香港多家酒楼工作过的饶家胜来说，顾客口味的变化同样值得重视。现在除广东菜外，他最拿手的还有四川菜和北京菜。
“２００３年开放 个人游 之后，内地游客明显增多，而且特别舍得消费。”他说。
据香港特区政府入境事务处统计，２０１３年内地访客入境香港达４０５０万人次，平均每日入境１１万人次，较２０１２年上升１６．８％。
游客带来的，不只是激增的人流。赴港个人游实施以来，香港零售业总销货价值由２００３年的１７００亿港元增加至去年１０月的４４００亿港元。同时，它给香港的餐饮、运输、零售等行业带来就业机会，为商铺业主、大型商场和酒店带来可观收入，并为航空、广告、仓储、印刷等行业带来正面影响。
除游客之外，从内地来香港学习和工作的人也明显增多，在努力融入当地社会的同时，他们也给香港带来了不一样的商机。
每天下午，都是培训机构“ＫｅｅｐＩｎＴｒａｉｎｉｎｇ”总监梁迦杰准备当日课程的时间。餐桌及社交礼仪、沟通技巧、记忆法及心理学……在九龙尖沙咀的公司里，他正在考虑如何将公司业务更好地拓展到内地。
２０１０年，梁迦杰的创业始于培训来港内地人如何融入当地。如今，梁迦杰的业务早已渗透到内地。据保守估计，其公司在内地开办社交课程的生意额可于１年内增长８成。
“经济方面，香港跟内地的关系十分紧密。”梁迦杰说。他和来自内地的妻子都认同一点：如果在香港发展企业而不关注内地市场，将很难做大，毕竟在人口上，７００万和１３亿的比例十分明显。
２０１３年，在香港签署的《内地与香港关于建立更紧密经贸关系的安排》（ＣＥＰＡ）补充协议十，给梁迦杰带来帮助，因为这将有利于香港服务业进一步拓展内地市场。协议包含的７３项服务贸易开放、加强金融合作和促进贸易投资便利化的措施，将有助于促进两地服务贸易实现自由化的目标。
内地对于香港的经济意义不止于此。海关总署本月２０日披露的数据显示，ＣＥＰＡ自２００４年实施以来，有力提升了香港产品在内地市场的竞争力。截至去年年底，累计有７１．６１亿美元ＣＥＰＡ项下受惠货物进入内地，关税优惠达３９．８３亿元人民币。
香港国际金融中心地位的巩固和提升，也得益于国家的发展和大力支持。截至２０１３年底，香港人民币存款已突破１万亿元，成为全球最大的离岸人民币中心。越来越多内地企业的赴港上市，更推动港交所市值屡创新高。
出现新高的，还有香港人对内地文化不断增长的兴趣。日前，在首届“港漂”春晚暨古装派对的现场，民族舞蹈、少林武术表演和琵琶演奏等节目，都让２１岁的香港人小戴十分兴奋。
“内地同学推荐我来这里玩，我更希望能多交一些内地的朋友。”这位香港公开大学的大一学生用比较熟练的普通话说。
晚会总导演黄坤统计，晚会不仅吸引了“港漂”群体，也有不少对内地文化感兴趣的香港年轻人慕名而来。
据香港入境事务处相关数据，从２００８年５月至２０１３年６月底，留港就业的内地学生累计２２２１２人。此外还有通过专才计划和优才计划来港的内地人士。他们从事的行业非常广泛，包括制造、医疗、教育、金融等，作为高学历人才，他们为香港的发展贡献了自己的智慧和能力。
作为“港漂”组织“爱港漂”的发起人之一，来自深圳的黄坤希望将这个组织打造成两地青年文化融合的交流平台。
“比如春晚就是内地文化中一个很有趣的符号，”他说，“让香港人不去内地也可以参加这些活动，在香港本地就可以了解内地的文化，这将更有效地消除两地之间的距离感”。
(原标题：香港人的一天：内地元素嵌入生活肌理)
本文来源：新华网
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王晓易_NE0011
