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述评:摒弃公款依赖 回归市场本位

2014-01-23 19:35:08 来源: 新华网 举报
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新华网北京1月23日电(记者 钱春弦)中国旅游饭店业协会负责人23日接受新华社记者专访时表示,尽管有政府性消费减少、人工成本增加等压力,2013年我国星级旅游饭店仍快速发展,其中五星级饭店增幅高达16%,为近三年来增幅最大的一年。我国旅游饭店特别是高档饭店亟待解决供求失衡、同质化明显等问题,果断摒弃公款依赖回归市场本位

据中国旅游饭店业协会统计数据显示,2013年三星级及以上星级饭店平均出租率约为57%,同比下降约6个百分点;平均房价为400元,同比降低39元。其中,五星级饭店平均出租率约为56%,同比下降近3个百分点;平均房价为620元,同比降低19元;平均总营收同比下降近14%,其中平均客房收入同比下降约8%,平均餐饮收入同比下降约21%。政府性生意迅速减少,使长期以来我国高星级饭店供求关系失衡、同质化倾向明显等内在矛盾充分暴露了出来。

近年来,每逢黄金周长假,我国有些城市会出现高档饭店门可罗雀、经济型酒店一房难求的格局。如果都按市场规律生存,高档饭店肯定要放低身段,主动降阶促销,以保证必要的市场份额和企业运营。但很多高档饭店不怕门前冷落鞍马稀,个中原因之一就是公款消费的支撑。我国正处于大众化旅游消费集中释放期,消费者需要的是各个星级的酒店。与各地仍然扎堆拼高档酒店、高星级酒店“竞豪奢”形成对照的是,有些国际酒店资本更看好我国经济型酒店市场,并已经开始大规模进入。因为依据市场规律,数以亿计的普通消费者才是规模最大的市场。

中国旅游饭店业协会会长张润钢23日说,在持续快速发展了三十多年后,我国饭店业迎来了转型之年,这种转型是全方位的,既涉及单体饭店的经营策略,也涉及集团公司的品牌定位,更涉及整个产业的结构调整。这次转型的关键,就是认识到市场才能起决定性作用。只有及时调整思路,按市场规律办事,我国饭店产业的整体素质才能获得一次极大的提升。

饭店,尤其是高档饭店,应该在做好长期思想准备的基础上,深刻反思自身发展道路,切实调整发展思路,转变发展方式,摒弃公款依赖,回归市场本位。

(原标题:述评:摒弃公款依赖 回归市场本位)

netease 本文来源:新华网 责任编辑:王晓易_NE0011
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