福州:鲍鱼放下身段 百姓饱了口福

2014-01-23 17:59:11 来源: 新华网 举报
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新华网福州1月23日电(记者苏杰 沈汝发)22日一大早,家住福州鼓屏路的退休工人王老太来到福州北大路生鲜市场买鲍鱼,她说:“现在市场上的鲍鱼又多又新鲜,还很便宜,吃鲍鱼很划算。”

北大路后街一家海鲜专卖店正在出售鲍鱼,几箱鲍鱼供着氧气,全是活的。店主说,都是来自连江县的鲍鱼,今年大丰收,价格降了,要多买多吃啊。他指着一箱大鲍鱼说,这种规格的货品65元一斤,一斤大约8、9只,去年要80多元一斤。

王老太又来到隔壁的一家生鲜店,这里鲍鱼也很多。店主说,最大的5元一只,这种规格大概一斤11只。王老太讨价还价说,一只4.5元的话我就买6只。店主爽快地答应了,结果王老太花27元买了6只鲍鱼回家。她说,鲍鱼、排骨一起煲汤,味道鲜美,营养丰富。

马年春节将至,又到了鲍鱼消费旺季。记者在福州市场上发现,今年鲍鱼销售价格下降,越来越多的鲍鱼端上寻常百姓家的餐桌。

福州市连江县副县长张发春介绍,连江是中国鲍鱼之乡,鲍鱼产量占全国30%,2013年鲍鱼产量达2.5万吨左右,比上一年增产4000吨,鲍鱼养殖迎来大丰收。连江县鲍鱼养殖户余善好说:“鲍鱼收成好,价格自然下调了。”

此外,在中央推出八项规定后,原来在高档酒店销量很大的鲍鱼也受到影响。“过去鲍鱼是高端消费品,公款消费很多,一般消费者消费不起。”连江县海洋与渔业局一位负责人表示:“现在酒店的鲍鱼销量下降一半以上。鲍鱼也必须放下身段,走平民路线。”

连江县鲍鱼行业协会会长黄盛章说:“今年鲍鱼迎来走上寻常百姓餐桌的最好时机。”

为了促进鲍鱼销售,连江县近日在福州举办第二届连江鲍鱼节。同时,还开通了电商平台淘宝“连江海产精品城”,拓展鲍鱼销售渠道。

张发春说:“今后鲍鱼的定位将由高端消费品转型为中端产品,让更多的人吃得起。”

一些消费者表示,鲍鱼放下身段,饱了大众的口福;同时,百姓也应该更多地购买、消费鲍鱼,一是拉动内需、促进渔业经济发展,二是帮渔民和养殖户把丰收后的鲍鱼卖出去。

(原标题:福州:鲍鱼放下身段 百姓饱了口福)

netease 本文来源:新华网 责任编辑:王晓易_NE0011
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