早在三国东吴赤乌二年(公元239年),吴国就在这里建造了菩提禅寺,从此四周乡民聚居,逐渐成镇。到了明朝中期,散文学家归有光从昆山移居此地收徒授教,使安亭文风大振,名誉海内。
2002年 安亭镇开始对安亭老街进行大规模修复改造,力图打造一条以中国画艺术、灵璧奇石为主,兼有嘉定竹刻、东阳木雕、古玩和茶饮的文化旅游特色街。2003年8月新建高52.88米的9层景观塔永安塔。
2005年 复建了始建于三国时期的菩提禅寺等,总投资达到3亿元。
2006年3月 改造后的老街开门纳客。随后几年,这条足有一公里长的老街,逐渐形成了以安亭泾为主轴、以明代古桥严泗桥为中心的江南水乡最具特色的“路-河-街”格局。
2008年 安亭老街引进了“中国艺术城”、灵璧奇石馆、民间工艺馆等在内的一批传统文化、艺术品展示和销售单位。自此,花鸟奇石、文化艺术成为安亭老街的商业特色,并于当年荣获“上海商业特色街”称号。
2009年 经过改造,老街入选上海十佳灯光夜景。这一年11月,嘉定启动安亭老街3A景区改造工程,对老街进行全面修整,设置景区道路指示牌,规范景区引导标识系统,完善公共休息椅、旅游邮筒等景区配套设施。
2010年2月 安亭老街正式被授牌“国家3A旅游景区”。为了持续提升安亭老街人气,当年3月底,安亭镇启动老街特色购物摊点建设工程,在老街沿线陆续搭建100个古色古香的购物摊点,并对老街两侧商铺进行相应招商部署。
2014年1月8日 安亭老街被取消国家3A级旅游景区等级。