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楚天都市报讯 (记者陈曦 曹磊)本报首届“鄂菜十大名菜名店”评选活动刚启动,襄阳汉江人家便通过电话踊跃报名,希望参与评选,展示襄阳地区的鄂菜风采。
为了给身处武汉的美食达人、餐饮专家和品菜团提供方便,汉江人家的董事长、襄阳“食文化十大名人”孙先恩,主动提出将品菜宴从襄阳搬到武汉,并将当地的野生食材一起运到武汉进行烹饪,以保证参评菜品的原汁原味。
据介绍,为保证菜品制作时间和火候,汉江人家的烹饪团队昨天凌晨4点半就从襄阳出发,疾奔300余公里赶到武汉烹制。孙先恩说,能把原汁原味来自襄阳、产自汉江的地道美食展示出来,不管怎么辛苦都值得。
为了给身处武汉的美食达人、餐饮专家和品菜团提供方便,汉江人家的董事长、襄阳“食文化十大名人”孙先恩,主动提出将品菜宴从襄阳搬到武汉,并将当地的野生食材一起运到武汉进行烹饪,以保证参评菜品的原汁原味。
据介绍,为保证菜品制作时间和火候,汉江人家的烹饪团队昨天凌晨4点半就从襄阳出发,疾奔300余公里赶到武汉烹制。孙先恩说,能把原汁原味来自襄阳、产自汉江的地道美食展示出来,不管怎么辛苦都值得。