指定活禽销售点背后：流动的“搅局者”

早报记者 邹娟 实习生 秦玲

2013年6月20日，活禽交易恢复，第一批定点活禽零售交易点试点营业。有关部门加强了对此类场所的疫情监测与管理，规定活禽销售区、宰杀加工区与消费者之间应实施物理隔离，涉禽从业者每日接受观察。然而，或许因指定交易点距离较远、担心冷鲜鸡的质量和口感，仍有一些市民购买家门口的现杀活鸡。

价格便宜的非法活禽摊

每到周末，杨浦区双阳路长阳路路口便形成一个临时摊点集中的“周末集市”。

在马路边上，一个活禽摊贩的笼子里装着活鸡、活鸭、活鹅、活鸽子，单价从十几元到几十元不等。摊贩会自带一个煤球炉，上面烧着一锅开水。顾客秤好鸡鸭，便现场宰杀，烫毛。拔完毛后，摊贩再将垃圾装进自带的塑料袋。周边居民告诉早报记者，有夫妻俩近几年在这里卖活禽，去年活禽交易一解禁，他们就重返老地方支起了锅炉。早报记者留意到，仅一上午，这里就要卖出二三十只鸡。

位于平塘路的虹康菜市场是禽流感疫情过后，在长宁区内首个开出冷鲜鸡销售点和活禽交易点的菜市场，一度出现周边居民排队买鸡的盛景。但是，沿虹康路走下去，一路上就看到4个卖活鸡的摊点。作为正规零售点的经营户，韩女士表示：“他们的价格可能比我们便宜两三元一斤，所以买的人不少。”随着活鸡摊点的到来，正规活禽销售点的销量从最高峰时的一两百只，下跌到三四十只。

冷鲜鸡尚未被市民接受

早报记者在上海食用农产品流通安全信息网上看到，截至1月3日，本市共开出定点活禽零售交易点119家，位于长宁、普陀、静安、黄浦、虹口、闸北、浦东等中心城区的零售点不足四分之一。此外，按照市政府公开的思路，指定活禽销售点外，本市还将大力推进冷鲜鸡的销售。但早报记者了解到，市民似乎仍偏爱购买活鸡。

以长阳路双阳路附近居民为例，市民朱女士在这里住了七年。她表示，她从未买过指定销售点的活鸡，不是她不愿意，而是她家附近没有。2005年禽流感，上海也暂停过活禽交易，当时开放活禽交易，也规定要到指定销售点买，但是她家附近也没有定点。

另外，朱女士还说：“即使去最近的定点，走路大概要40分钟，所以我宁可到楼下马路边买一只。”

朱女士还表示，政府去年提倡买冷鲜鸡后，离家走路不到十分钟的超市倒是有，但家里人都不爱吃，“说到底，就是不放心鸡是不是新鲜。”另外，朱女士称，家里老人很会挑鸡，一只活鸡，是不是生病，是不是吃饲料的，看一眼基本就知道了，但杀好的鸡根本没法挑，“等吃到嘴巴了，即使知道不好，也没法换。”

作为正规零售点的经营户，韩女士表示，随着活鸡摊点的到来，正规活禽销售点的销量从最高峰时的一两百只，下跌到三四十只。