分享至
□见习记者陈曦
连续雾霾天气中，网络上出现了许多抗雾霾措施，眼下又有人开始讨论“吃什么东西排毒”：喝罗汉果茶清肺润肺，吃豆腐雪梨，润肺抗病毒，吃木耳清理肠胃……江城市场上，打着“抗霾”旗号的食品也明显多了起来，销售也还不错。
清肺食品热销
连续雾霾天气，记者走访发现，坊间认为具有清嗓润肺功能食品销量增长明显，市面上打着抗霾旗号的食品也明显增多。
记者昨日在徐东一家大型超市看到，萝卜、木耳、雪梨等食品都被摆在了显眼位置。“多吃萝卜润肺清肠。”煲汤颇有心得的刘婆婆告诉记者，她说熬汤时还会加入一些干百合、莲子心等，有助于排毒清肺。据超市工作人员介绍，最近选购清肺食品的市民大大增加。萝卜、雪梨和豆腐，很受欢迎，销量较平日增长近三成。
记者又走访水果湖、光谷等多处餐厅酒楼，服务人员均表示近期清淡润肺的菜肴卖得特别好。“尤其是像萝卜猪肺汤这样的汤品，最近几乎每天都能卖出大几十份。”光谷一家养生汤馆的负责人告诉记者。
在徐东、街道口商圈的零食店，蜂蜜芦荟汁、蜂蜜柚子茶、橄榄蜜饯……打着抗霾佳品的旗号不少都卖断货了。
抗霾食材好卖
凉拌黑木耳、西芹百合、萝卜排骨汤……白领余女士昨日向记者展示了她当天的食谱。“晚上还要再熬些银耳雪梨汤，听说这种抗霾食物能抑制浊气造成的咽部瘙痒。”
雾霾天持续，像余女士这样从饮食上对抗雾霾的市民不在少数。网上关于“抗霾食物”的信息随处可见，有网友别出心裁地秀出百合木耳小炒肉、雪梨银耳荸荠汁等抗霾菜肴，引来网友围观学习。
家住范湖的钟女士向记者推荐雪梨银耳荸荠汁的做法，表示不管效果如何，至少也能图个心理安慰。
清肺不是抗霾
雾霾天气中，如何才能做好健康饮食，清肺排毒呢？“目前没有科学的临床数据，证明所谓的抗霾食物具有抗霾作用。毕竟霾的组成成分非常复杂，不能一概而论地说清肺润燥的食物就抗霾。”协和医院营养医师蔡红琳说。不过，她也承认，网上提到的蔬菜确实对身体有益，通过饮食合理搭配，有助于提升身体的抵抗力。
营养专家同时建议，雾霾天日照减少，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，所以防雾霾清肺的同时还需注意补钙，可多吃鱼油、动物肝脏、蛋奶制品等食物。同时，应减少吃辛辣或过热的食物，避免其破坏呼吸道黏膜。
本文来源：荆楚网-楚天都市报
责任编辑：
王晓易_NE0011
