早报记者 李淑平
实习生 沈艺超 综合报道
日前，纽约著名的新闻聚合网站Buzz Feed列出游客爱台北的28个理由，台北夜市和诚品书店敦南店、忠孝东路艺廊、台北101新年烟火等一同入列，足显台北夜市的吸引力。
而就在此前不久，台北部分市民发起一场夜市保护战，要求政府归还夜市的公民参与、小区文化等特色。
夜市和城市该如何实现“双赢”而不是“有你无我”，梳理台北夜市的经验教训，或许可以对管理者有所启示。
台湾学者呼吁保护夜市
据台湾媒体今年5月报道，台湾学者称台北市政府政策失误，“10年毁掉士林等三大夜市”。
台北士林夜市是国际知名度最高的夜市之一。2011年，台北市耗资6.4亿新台币，把旧士林公有市场改建为地上1层、地下3层的大型建筑，并将原来在临时摊棚营业多年的士林夜市迁到此处。据该夜市市场处估算，搬家前假日营业额有80万元新台币，搬家后仅剩34万元新台币，摊位也从200家缩水到94家。
建成圆环夜市同样曾以小吃闻名，1993年、1999年两度遭逢大火，时任台北市长的马英九花2亿新台币改建为时髦的玻璃帷幕建筑，但这新市场每到夏日阳光直射、内部闷热，许多圆环知名店家拒绝进驻，圆环就这样萧条10年，一度沦为“空城”。
如今建成圆环(现更名为台北圆环)已是台湾公共行政、都市发展研究重要的“失败案例”。当地学者指出，台北市规划公共设施习惯由上往下思考，忽略公民参与和小区文化，是三大夜市没落的主因。
摊主成立自治委员会
根据台北市观光传播局日前一项调查显示，七成以上到台北的游客都会去逛夜市。高雄近期一口气新辟两个夜市，连台中豪宅区也要开夜市。
近日刚从台北旅游回来的上海市民傅小姐说，士林夜市最热闹的还是地上部分，除了分布在大马路和小支路上的店铺，还有不少临时设的摊位。鸡排、面线、蚵仔煎、大肠包小肠……这里按说完全可以制造一个油污满地、竹签饭盒齐飞的黑暗料理场面，但事实上干净到让人不忍去破坏。
其实，台北夜市也曾历脏乱差难管理的阶段。为加强管理，台北各夜市成立自治委员会，每家摊主都是成员，乱扔垃圾将被吊销执照或高额罚款。
上海一位市民总结说，台北夜市的管理经验很简单，就是制定尊重人的需求的游戏规则：人要吃饭购物，就允许一些固定场所设立夜市；人们要环境整洁、出行方便，那就不允许在交通要道设摊；摊贩则上交清洁费，遵守规定。人们也尊重这个游戏规则，对违规者，执法者会坚决处罚，“加强拖吊”。其关键在于，相关方面不会不敢出手维护规则，也不会不去制定游戏规则。
本文来源：东方早报
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王晓易_NE0011
