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新华网兰州１１月１１日电（记者黄文新）１０日，兰州市食品药品监督管理局对外发布首份餐饮服务行业信用管理“黑名单”，６家企业被“曝光”。涉案企业被处以严厉的行政处罚之外，有５人被法院判处缓刑和有期徒刑。
据兰州市食药监局介绍，这次曝光的６家企业当中，２家火锅店使用回收废弃油脂，４家牛肉面馆没有严格按照食品原辅料“索票索证”管理，使用不合格食品。管理部门除了根据违法情节对４家牛肉面馆进行行政处罚外，使用废弃油脂的２家火锅店被吊销《餐饮服务许可证》。
记者从兰州市榆中县公安局获悉，“黑名单”上２家火锅店的５名老板及员工，除１人因未成年人被判以缓刑外，其余４人分别以生产销售有毒有害食品罪已获刑３年到２年不等。
据了解，对于违法经营的餐饮服务食品企业，兰州市将坚持对外发布的长效机制，以引导企业自律经营，建立行业诚信体系。另外，对于“黑名单”企业，管理部门将增加监管频次，着力重点“严管”，并限制其参与量化分级、评优等活动。
(原标题：兰州首发餐饮“黑名单” 5人因销售有毒有害食品获刑)
本文来源：新华网
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王晓易_NE0011
