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不管是否使用味碟，都要收取5元/人的味碟费。近日，微博网友莫之筱筱向本报反映，武昌虎泉一家火锅店门口，摆着偌大的收费告示牌：“这不是明摆着强制收费吗？”
不管吃不吃都要收钱
1日晚，记者来到虎泉这家火锅店一探究竟。只见该店门口摆着一块大广而告之牌“不管您是否使用，都将按本店规定收取5元/人的味碟费”（如图）。服务员称,别的店也都是这样的。
不管吃不吃都收味碟费的火锅店，还真不少。在汉口沿江大道的一家知名火锅店，记者刚刚落座，服务员就告知用餐客每位要收4元味碟费；珞喻路一家猪肚鸡火锅店，将味碟、茶水打包收，每人5元。
一天能多赚两三百元
虎泉这家火锅店的负责人解释称，在店门口放置标牌明确告知一律收取味碟费用，已经让消费者享有了知情权，没有侵犯消费者权益。
另一家猪肚鸡火锅的相关负责人称，如今火锅味碟的选择已愈加多元化，种类很多，比如海鲜类等制作成本也不低，收取一定费用，也有其合理性。作为中等小店，如果不收一天就减少两三百元，难以承受。
不过，也有部分火锅店坚持不收味碟费。
凯威、靓家、海底捞等江城知名火锅店，均表示顾客如果不点味碟就无需收费。靓家火锅岳家嘴店经理称，店里一天可接待500余名顾客，其中有约两成的顾客不使用味碟，如果不收费，顾客吃得舒心，回头客也会多。
按人头收属强制消费
提前告知后，就可以不管吃不吃都按人头收费吗？
湖北普明律师事务所童高波律师称，根据消费者权益保护法，消费者享有公平交易、自主选择商品或服务的权利。强制消费者接受味碟费，这种不公平的基础之上的交易，也就谈不上知情权一说。
记者致电武汉市工商局12315中心，相关工作人员表示，服务行业明示收费标准是必要的，但商家单方按人头收取调料费，消费者少了自主选择权，就产生了不公平交易，属强制消费，请现场拨打12315投诉。
本文来源：荆楚网-楚天都市报
责任编辑：
王晓易_NE0011
