让“菜篮子”“米袋子”在服务市民中创造效益——夏商集团是如何做城市农产品供应商的

新华网福州１０月３１日电（记者　梅永存、胡苏、项开来）２００６年８月，当夏商集团选择城市农产品供应作为主业时，厦门企业界很多人疑惑不解：农产品含金量低，没有经营门槛，竞争激烈；企业地处厦门经济特区、做地产来钱快且赚钱多，再不济出租旗下店面商场、当个“二房东”也照样有效益，主打“菜篮子”“米袋子”似乎并非明智之举。

７年过去了，结果告诉人们，夏商人当初的选择是正确的。近年来，公司实现了规模、效益双增长。今年前三季度，公司主营业务收入增长８．４４％，利润大幅度增长。同时，企业已产生了很好的社会效益，在保障厦门市场供应、维护市场安全、平抑市场物价方面，作用不可替代。

目前，夏商集团所供应的蔬菜、猪肉、蛋品、水产品分别占全市供应量的７５％、７０％、６０％、８０％。夏商在城市农产品供应方面闯出了一片新天地，成为最受厦门市民信赖的企业之一。公司董事长陈希方认为，吃是最大的民生工程，蕴含巨大商机。“菜篮子”“米袋子”也可以成为企业的“钱袋子”。在城市农产品供应领域，国有企业不仅可以取得很好的经济效益，而且可以发挥基础民生物质国有流通主渠道作用，履行服务民生的社会责任。

夏商集团的前身是厦门商业集团，２００６年市国资整合后成为厦门市直管的十大国有企业集团之一。目前，夏商集团共搭建了蔬菜、水产品、肉品、家禽、蛋品、冻品、干货、台湾水果等１０个专业农副产品批发市场，农副产品专业流通市场面积达８０万平方米。

夏商配送公司年经营规模超过１０亿元，企业冷链物流体系将蔬菜、水果、水产品、鲜肉、干杂货、粮油及调味品、禽蛋等生鲜农产品向机关、军队、学校、大型超市、酒店、大型企事业单位等食堂进行配送，畅通农副产品销售渠道，减少流通环节，降低流通成本。截至２０１２年底，夏商已开设３０家门店，成为厦门市“农改超”的主力军。企业的营养餐工程，已覆盖各大医院、部分学校、产业集中区、企事业单位食堂、写字楼等，共有供餐点１００多个。此外，夏商农产品集团建立了蔬菜基地近５万亩，在直控基地中，夏商从种子开始把控，从源头上保证蔬菜的质量安全；除大年初一休息外，夏商检测站每年工作３６４天，检测一旦发现农药超标就“零容忍”，进行现场销毁。仅２０１２年夏商集团就销毁农残超标产品１０５．８９吨。

谈到国企的社会职责，陈希方最自豪的是夏商能为政府分忧，在平抑物价中发挥作用。公司蔬菜供应应急预案规定，当遇到台风、暴雨等不可控因素，导致厦门市蔬菜供应严重短缺，价格大幅度上升时，夏商要立即采取应急处置行动，维护市场经营秩序，保障市场蔬菜正常供应。

２０１２年８月，厦门蔬菜价格持续异常波动。在蔬菜价格持续上涨阶段，夏商集团主动行动，针对蔬菜交易量较大的十几个品种，在夏商（中埔）农产品批发市场进行平价批发，在夏商民兴超市进行成本价销售，直接带动厦门其他超市及农贸市场这十几个品种蔬菜的价格涨幅明显回落。

２０１２年春节前，夏商集团主动投放“平价菜”累计近５万吨，市级储备肉５７６吨，定向优惠大米近万吨，减轻了低收入家庭的生活负担，较好地发挥了民生服务“排头兵”作用。今年第７、第８号台风对厦门市蔬菜供应造成巨大影响，特别是水叶菜经过雨淋水泡，损失达９０％。夏商集团一方面积极向外多渠道调集货源，一方面主动推出平价蔬菜，缓解灾后蔬菜供应紧张、价格上涨的局面。

陈希方说，夏商将继续以农产品为核心发展业务，履行好国企的社会责任，从服务市民“菜篮子”“米袋子”中创造效益。

(原标题：让“菜篮子”“米袋子”在服务市民中创造效益——夏商集团是如何做城市农产品供应商的)