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新华网北京10月31日电 据联合早报网报道，畅销的泰国辣椒酱西拉差耗资4000万美元在美国加利福尼亚州欧文达勒设立工厂，可是，当地居民却受不了工厂传出的呛辣气味，双方为此闹上法庭。
汇丰食品厂在欧文达勒生产的西拉差辣椒酱（Sriracha chili sauce ）畅销全球，受美国好些亚裔人士的喜爱，加州最近还举行过一次西拉差文化节。
这家工厂的生产规模庞大，卡车每天载来多达40车的辣椒作为生产原料，这些原料是辣度十足的墨西哥青椒（jalapeno pepper）。这些辣椒经过清洗后，加入蒜头等其他材料一起烘烤。
欧文达勒市政府官员说，当地居民抱怨，辣椒工厂的气味导致他们眼睛痛、喉咙难受以及头疼，即使呆在屋内也无法躲避这股气味。市政府律师加兰德说，政府已接到不少居民的投诉。
政府的起诉书说，辣椒厂的气味极为难闻而强烈，迫使当地居民把户外运动改为户内进行，有的居民甚至被迫移居外地躲避。起诉书要求法庭在汇丰食品厂提交减低气味的计划之前，禁止工厂继续生产辣椒酱。
市政府官员本月份曾经同厂方高层谈判，但厂方认为，并无必要装置价格高达60万美元的过滤系统。
汇丰食品厂的越南裔创办人陈德说，工厂已经安装了过滤器以防止辣味外散。如果要想更好的解决这一问题，可能还需要更多的时间。
汇丰食品厂是因为之前在加州罗斯米德设厂的产量应付不了需求，而在欧文达勒建设规模更大的工厂。
工厂给欧文达勒这个只有1400个居民的小镇带来60份全职工作以及200份季节性工作。
(原标题：气味让居民受不了 泰国辣酱工厂加州遭起诉)
本文来源：新华网
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王晓易_NE0011
