七彩土:位于毛里求斯南部Le Chamarel 村庄的“七彩土”国家公园,是世界上唯一同时拥有七种不同颜色泥土的地区。据说这里可找到七种以上颜色的泥土,是火山灰形成的奇观。据说即使把山坡上不同颜色的土翻耕后再混合在一起,只要经过一场大雨,又会恢复原状。不妨以玻璃试管入满各色泥土作为纪念,非常独特。
渡渡鸟:毛里求斯几乎所有出售工艺品、旅游纪念品的地方,都可以看到一种像大胖鸭子的动物纪念品,有草编的,有木雕的,还有印在明信片和T恤上的,它就是毛里求斯特产的渡渡鸟(DODO),《爱丽斯梦游奇境记》里面的DODO鸟,正是它。它不会飞,行动缓慢。当葡萄牙人于十六世纪初发现毛里求斯时,他们见到一种前所未见的新品种雀鸟,并把其命名为渡渡鸟,意即“呆子”。到了1681年,岛上已不见渡渡鸟的踪影,原因主要是葡萄牙和荷兰殖民者大量猎杀渡渡鸟,而且为了建造城市而砍伐森林,破坏了渡渡鸟的生存环境。也有说法认为由殖民者带到毛里求斯的野猪被放生到野外后,严重威胁到繁殖速度慢的渡渡鸟。无论原因为何,渡渡鸟在被人类首次发现之后不过二百年时间,就从地球上消失了。奇怪的是, 渡渡鸟灭绝后, 与渡渡鸟一样是毛里求斯特产的一种珍贵的树木——大颅榄树也渐渐稀少, 似乎患上了不孕症。本来渡渡鸟是喜欢在大颅榄树的林中生活, 在渡渡鸟经过的地方, 大颅榄树总是繁茂, 幼苗茁壮。到了20世纪80年代, 毛里求斯只剩下13株大颅榄树, 这种名贵的树眼看也要从地球上消失了。至此,人类第一次意识到自己会成为动植物灭绝的推手。毛里求斯的博物馆里有一个渡渡鸟骨架,所有的骨骼均来自同一只鸟。这个鸟骨架是被一位名叫E·Thirioux的理发师于1900年在Le Pouce山脚发现的。
以糖酿酒:除了用作制造蔗糖外,也用来酿制兰姆酒(或称“酒”或“朗姆酒”)。甘蔗是由荷兰人于1638年率先引入毛里求斯的,主要用来制造“阿力酒”(Arrack)。到1850年,才由法国人PierreCharles Fran·ois Harel首先提倡在毛里求斯兴建兰姆酒酿酒厂。
海龟下蛋:每年五六月间是海龟产卵的好日子,也是毛里求斯最值得一看的胜景。大腹便便的雌海龟会在月黑风高之夜从海里悄悄摸上沙滩,生下一窝窝白花花的海龟蛋,再用沙小心盖好。“看海龟下蛋”也成了毛里求斯旅游的黄金卖点。海龟经常下蛋的地方通常有标志,还有望远镜出租。不过,在看海龟下蛋时,游客只能在50米以外躲在礁石后面看,也不许打手电,因为海龟不能受惊吓,否则就不下蛋了。