10月16日是第33个世界粮食日，“发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养”成为2013年世界粮食日关注的焦点。结合今年世界粮食日主题，中粮集团持续在社会化媒体上发起“晒空碗”活动，倡导爱粮节粮；邀请中粮营养健康研究院专家与网友就食品营养与健康话题互动交流，传播健康饮食知识，推动全社会形成节约粮食、合理膳食的风气。
在世界粮食日期间，中粮在新浪官方微博@中粮COFCO上再次发起“晒空碗”活动，倡导爱粮节粮，拒绝餐桌上的浪费。据统计，自2011年“晒空碗”活动上线以来，9429位网友晒出空碗，1.5万名网友参与转发、评论，传播覆盖人群超过1300万人，超过700个媒体、公益账号参与传播，并引发媒体报道，拒绝餐桌上的浪费成为社会关注的热点问题。
中粮营养健康研究院首席营养学家王春玲，通过中粮官方微博@中粮COFCO在人民微博平台开展题为“粮 食——从温饱到营养，如何吃得更健康”的微访谈，在线与网友互动交流。同时，将在人民微博平台开展为期三天的营养膳食及粮食安全知识有奖问答。
作为我国粮油食品行业领先企业，中粮深知粮食的宝贵，将保障国家粮食安全作为企业社会责任第一要务。目前，中粮建立了国内最大、最完善、最具市场竞争力的粮食贸易物流体系，同时构建全球贸易渠道，进行全球资源配置，使粮食实现更高效的流通，调节粮食供求的区域平衡和结构平衡，保障国内粮油供给，服务国家粮食安全。
据测算，我国每年粮食仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达700亿斤以上，大约相当于2亿亩耕地的产量。中粮在运输、仓储、加工等业务环节中加强管理、提升技术，降低损耗和浪费，最大程度节约粮食。近年来，中粮通过创新管理与技术升级粮食损耗在各环节得到有效控制。如，积极推进粮食物流“四散化”，即通过粮食物流的散装、散卸、散储、散运，加强主要物流通道和节点的散粮设施建设，不断在运输物流方面降低粮食损耗，减少包装耗材，节约资源，保护环境。
据联合国粮农组织官网显示，当今全球有近8.7亿人长期营养不足。不可持续的发展模式正在使自然环境退化，给我们未来粮食供应所必需的生态系统和生物多样性造成威胁。
世界粮食日（World Food Day，缩写为WFD），是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国粮农组织”）大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。
(原标题：中粮“晒空碗”行动让1300万人关注世界粮食日)
本文来源：新华网
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王晓易_NE0011
