量减价涨崇明柑桔今年不愁卖

早报记者 余梦

昨日，上海横沙岛东兴村2队村民叶凯东的柑桔地里，沉甸甸的桔子挂满了枝头，果皮的颜色大部分已经变黄，金灿灿地在阳光下泛着丰收的光芒。

叶凯东说，再过一个星期，这些柑桔吃到嘴里基本不酸、没有渣，就可以采摘了。

早报记者从上海市林业总站、上海市柑桔研究所、崇明县林业站、横沙岛了解到，今年恰逢柑桔小年，总体产量减少约三分之一。此外，受高温天气及有机肥的使用等因素影响，今年崇明柑桔的成熟期普遍比去年推迟约十几天，但柑桔外表漂亮，口感普遍比去年甜，价格则略有上涨。叶凯东对自家柑桔田间收购价的预期达到1.3-1.4元/斤，这差不多是去年价格的两倍。

柑桔小年遇上罕见高温

10月12日，叶凯东摘下一个早桔，通过手感、硬度、黄度，给它打了7分，“在我预期中，打10分的早桔吃到嘴里基本不酸、没有渣，这个桔子还要再等等。”

在横沙岛东兴村，叶凯东承包的柑桔地面积约80亩，今年的平均产量2000-3000斤/亩，比去年下降不少。不只是他一家，桔农陆振平家的柑桔产量也从去年的8000斤/亩下降到4000斤/亩。

上海市柑桔研究所所长刘海明说，受柑桔“大小年”的影响，今年柑桔的总体产量减少30%以上，有的地方甚至可能达到减少一半多。柑桔的“大小年”是指按生长周期，一般柑桔的产量会按一年大年、一年小年、一年平年的周期循环，基本上3年一个周期。今年恰适柑桔小年，从全国情况看，和上海柑桔销售有竞争的湖南、湖北等地，今年也普遍有所减产。此外，受今年夏季罕见高温影响，特别是上海持续38 以上的高温酷暑，在一定程度上抑制了柑桔的生长，一个直接表现就是今年柑桔的成熟期普遍比去年晚十几天。

而在去年，全年气候条件对柑桔生长有利，又适逢柑桔生产上的“大年”，上海柑桔产量大幅增长，总产量高达23万吨左右，较前年增产近40%。但今年，上海柑桔产量预计要比去年缩减约三分之一。

崇明县林业站工程师任节红介绍说，去年崇明柑桔产量最高的达1.3万-1.5万斤/亩，而今年最高也就在6000-8000斤/亩，“这个减产是正常柑桔 大小年 的减产。”横沙岛乡农业服务中心的顾卫华认同任节红的说法，“去年横沙岛的产量在3.2万吨，今年估计产量在2.5万吨。”

目前，上海柑桔种植面积近11万亩，投产近10万亩，是上海生产规模最大的果树树种，产地主要集中在崇明县三岛以及浦东、奉贤、闵行等区县的大治河沿岸乡镇。其中，崇明县三岛柑桔占全市柑桔生产总面积的近80%。

柑桔糖度远超过去年

虽然产量减少，但并不影响今年柑桔的品相和口感。

叶凯东对自家的柑桔充满信心，枝头上的柑桔一个个外表光滑。他说，这些柑桔成熟后皮薄多汁、口感香甜、入口即化，“现在柑桔1元/斤的价格都不舍得卖，心理预期价位在1.3-1.4元/斤。”

刘海明从专业上解释说，今年柑桔总体品质高于去年，原因是今夏持续高温，光照、热照充足，养分积累多，再加上连续几年的有机肥料投入，改善了柑桔的品质，去年这时，柑桔的特早熟品种糖度在9度-10度，但今年10月12日已经测到过13.4度，“这个糖度到后期还会升高。”

另外，叶凯东凭种植经验判断，今年柑桔的卖相会比去年好，“受高温影响，今年柑桔病虫害少，影响外观的黑点病也很少发生，所以表皮光滑没有斑点。”

产量减少、品质提高，这些可能会导致沪产柑桔今年的价格略有上涨。刘海明分析说，不仅上海，湖南、湖北等地的柑桔也普遍减产。就目前价格来讲，每斤大概比去年同期增加0.1元左右，从趋势来讲，估计总的价格比去年要高一点，市场零售价可能在1.6-1.8元/斤。但顾卫华认为，这个估价可能有点低。目前，在申城拉到小区门口出售的柑桔大概要在一斤2元左右，而去年直销价仅约1元。今年9月中旬，东北柑桔批发价已从去年的2.5-3元/斤涨到4.5-5.2元/斤。

作为桔农，叶凯东对自家柑桔的预期价是1.3-1.4元/斤，他说：“从口感到卖相都值这个价。”

“崇明蜜桔”大品牌计划

去年，大丰收的崇明柑桔意外滞销，引发市民和政府的集体关注。而今年，预计滞销的情况将不再出现。除今年产量减少外，通过政府积极引导，沪产柑桔正改变“桔农等客上门”、“田头到商贩，商贩到外地”的销售方式，不断拓展销售渠道，开发观光旅游、林下种植、林下养殖等复合经营提高桔园的经济效益。

刘海明透露，会推出一系列营销手段，包括今年开始由市柑桔研究所牵头，想打造崇明蜜桔总的大品牌，形成一个营销联盟。联盟将在柑桔包装上注明产地，比如前卫产的、横沙某某农户或合作社产的，由柑桔研究所总体把控柑桔质量，有网购也有门店销售，希望在农委、林业、绿化部门支持下，通过一两年把品牌打出来。同时有关部门也计划采用这种在包装箱上明确标明生产基地的方式，这样对生产基地也有制约作用，哪个产地做得不好也不会坏掉崇明柑桔这个大的品牌。

横沙岛的柑桔致力于进一步拓展东北市场，顾卫华说，去年通过政策补贴伙食、住宿等方式，鼓励桔农去考察东北市场，没想到效果很好。据去年不完全统计，东北市场的销售量在2000吨左右，今年9月中旬又有3个合作社的负责人前去考察，估计今年批发价要翻一倍多，大概在1.2元-1.3元/斤。在东北市场上，上海柑桔有一个好处，就是卖的时间长，从10月可以一直卖到元旦，是长江这条线上，销售时间最长的，而有的地方的柑桔常常在10月底就没有了，因此，比较有市场竞争力。

虽然10月份桔子已进入成熟期，但由于今年桔子成熟期有所推迟，早熟桔子也才刚刚开始转色，距离桔子大量上市还有一段时间。