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本报记者谢玲 实习生杨燕 摄影:记者李辉
编辑按
中央“八项规定”之后,一股文明节俭之风吹向全国;湖北省委出台“六条意见”,强调厉行勤俭节约,荆楚大地上,文明节俭蔚然成风。
在迎接中秋、国庆双节的日子里,本报记者走访商场、超市、饭店等场所,从市场源头观察文明节俭过双节的情况。本报今起推出系列报道,敬请关注。
在中央提倡“节俭过节”的大环境下,节日消费市场上“亲民”已成主流,厂家商家纷纷放低身段迎合市场,奢华包装没了,天价月饼少了。记者走访发现,武汉市场月饼生产和销售变得更贴近大众和市场,而消费也变得更为理性。
平价月饼最畅销
受节俭风的影响,今年月饼刮起“简朴风”,原木礼盒装、真丝绸盒装,这些昂贵的月饼礼盒包装今年都不见踪影,单个独立包装的散装月饼多了起来。
记者发现,武汉各大商场及超市销售的月饼中,简单包装的平价礼盒占到了三分之二,盒装月饼大多只有一两层包装,包装材料大多以纸、塑料为主,礼盒价位一般在几十元到一两百元之间,不少品牌的主打礼盒价位都在50-100元之间。
在家乐福二七店,市民赵先生买了两种月饼,一种是准备送人的78元的礼盒,一种是准备自家享用的散装莲蓉和蛋黄月饼,每斤仅19.8元。“包装简约大气,口味也有八种,走亲访友完全拿得出手,很实惠。”
家乐福月饼促销人员称,今年的月饼没有以往那么奢华,价格更为实惠,而且因为少了很多另类的馅料,反而更受市民欢迎,很多传统口味的老品牌上市后,销售情况非常好。
商家促销更亲民
记者采访了市内几家五星级酒店发现,虽然月饼已提前几个月开始预订,但是在节俭风的倡导下,今年政府机构等团体客户预订量与往年相比下降明显。
“现在我们酒店选择了实惠一点的月饼礼盒,中高档品种自然就被淘汰了。由于原料成本价格的提高,目前手工月饼价格比较吃香,还是以传统口味月饼为主,但是制作的数量比去年减少了很大一部分。”武汉沿江大道一家五星级酒店营销部肖经理告诉记者。
“今年月饼团购确实少了,我们的销量也受到了一定影响。”水果湖一家超市的月饼促销人员称,往年中秋节前20天都是销售旺季,而今年很少有大订单。节前一周就接到了品牌的促销通知,节前几天会继续面向大众,通过降价打折、节日活动等促销方式,来拉动销量。
月饼回归更重情
节俭风下,月饼褪掉了华丽的外衣。采访中,不少市民表示中秋应该回归传统,更注重家庭团圆的内涵。
“吃月饼其实就像过年吃水饺一样”家住徐东的徐女士认为,月饼食用价值越来越弱化了,家人团聚重在感情交流,吃什么样的月饼,已经越来越不重要。
“过节了买个月饼尝尝是个意思。”家住汉口的李小姐称,如果自己吃月饼,买超市散装或者烘焙店里现做的,十几块钱一个的月饼就已经算是很高档的了,礼盒摊上包装费,要几百,没必要买。
湖北大学社会学教授张继涛认为,中秋节的核心文化内涵之一是祝愿家庭团圆幸福,近年来对月饼过度包装,商业气氛太浓使得中秋节的文化内涵发生扭曲。“今年的市场变化是可喜的,市民能理性消费,市场也可寻找更适合的商机。