新华网江苏频道南京9月5日电 秋风响，蟹脚痒！今天起，南京高淳固城湖螃蟹将爬上广大市民的餐桌。据相关人士介绍，通过翻水抗旱等保障措施，今年的高温天气对高淳螃蟹养殖的影响较小，预计今年固城湖螃蟹的价格和总产量将与去年持平。
眼下虽然还没有到螃蟹大量上市的时节，但目前可买到“六月黄”，就是还没完成最后脱壳的螃蟹，这种蟹虽然价格略高，但是跟普通螃蟹比起来在口感上要略胜一筹。水产市场经理冯根云告诉记者，“前段时间高温干旱，螃蟹生长受到影响，最后一次脱壳晚了几天。再过一个星期左右，螃蟹将大批量上市。”高淳区青松水产合作社理事长邢青松也表示，“虽然遇到了高温，但有良好的生态，今年螃蟹长势不错，品质依旧很好。”
“受高温影响，今年螃蟹的成熟期较往年推迟了10天左右，目前固城湖螃蟹正处于小规模零星上市阶段，“公四母三”标准螃蟹的价格维持在每斤120元。”据高淳区水产局负责人陈贤明介绍，今年高淳区委、区政府针对持续高温干旱天气，加大人力、物力和资金投入，及时翻水抗旱、实施人工增雨，螃蟹养殖水源得到了充分保障，因此，今年高温天气对固城湖螃蟹养殖的影响较小，预计今年螃蟹价格和螃蟹总产量将与去年持平。
针对国内准备从德国进口大闸蟹的消息，陈贤明说，固城湖螃蟹作为全国第一个螃蟹类中国驰名商标和地理标准产品，德国大闸蟹的品质无法和高淳的螃蟹相提并论。同时，对德国大闸蟹的检疫要求也非常严格，而且运费成本也非常高，因此，德国大闸蟹即使进入中国、来到南京，在固城湖大闸蟹面前，也没有什么竞争力，“固城湖螃蟹不惧德国大闸蟹的冲击和挑战。”
上海水产大学博士生导师王武教授曾高度评价过固城湖螃蟹，总结出了固城湖螃蟹具有的“肥、大、腥、鲜、甜、绿、早、靓”这八大特点。与往年不同的是，今年除了来高淳品蟹，在北京、上海、南京等多地的专卖店、大型连锁超市等购买固城湖螃蟹，还可以通过淘宝网的特色中国 高淳馆，网上直接购买，“万人聚蟹”，更加实惠和快捷。
另外，高淳区正在进行“相约美丽乡村、放飞惬意心情”国际慢城体验游活动，并推出“文化特色、美食休闲、乡村风情”3条旅游线路。（王伟 邱霞 杨军）
(原标题：价格产量与去年持平 固城湖螃蟹不惧德国蟹挑战)
本文来源：新华网
责任编辑：
王晓易_NE0011
