深亮黑名单曝黑心食企 3港企因食物中毒上榜

图：食品安全关系到千家万户/资料图片

据香港大公网报道，备受社会各界关注的“食品安全黑名单”制度9月1日起实行，1日深圳市食安局向社会公布首批“食品安全黑名单”，深圳市罗湖区一百香湖湘大碗菜馆、深圳市东海渔港餐饮有限公司、深圳市泰德源粮油有限公司、深圳市大口福餐饮有限公司等25家企业上榜，并处罚178万元，记者了解到，有3家港企列入“食品安全黑名单”，将在深圳信用网曝光5年。

今次上榜的3家港资企业皆非食品相关企业，但因为近一年来发生企业内发生了食物中毒事故而被列入食安黑名单。其中深圳市威讯电子有限公司2012年8月20日发生副溶血性弧菌食物中毒，没收违法所得人民币9620元，并处罚款人民币40000元；耐普罗塑胶五金製品（深圳）有限公司南岭分公司2012年12月19日发生四季豆皂素食物中毒，罚款20000元；捷丰塑胶製品（深圳）有限公司，2013年1月23日发生四季豆皂素食物中毒，没收违法所得540元，罚款20000元。

黑名单企业将重点监管

据了解，今年以来，深圳市食品安全监管局开展非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、肉及肉製品等专项整治工作。针对“问题鱼翅”、“镉大米”、“毒生薑”、“掺假牛羊肉”等食品安全问题，组织专项整治；在肉及肉製品专项整治行动中查处了包括“超级牛扒”、“厨房製造”等餐饮企业，查处无合法来源及各类有毒有害肉製品案件10多宗，查扣问题肉及肉製品累计超过3万公斤，其中对“超级牛扒”作出行政处罚121万元。

据介绍，“食品安全黑名单”除对媒体公布外，还通过“深圳信用网”（www.szcredit.com.cn）的“曝光台”栏目对外公布，并记入全市企业信用档案并长期存档，深圳市食品安全监管局将对列入“黑名单”的食品生产经营者实行重点监管，对其餐饮服务食品安全量化分级管理动态等级降级，建议重大活动主办单位不选择其承办重大活动。

拟设食安风险评估中心

深圳市食品安全监督管理局局长田苇介绍，目前，流通领域食品安全追溯系统已正式运行，该局将及时评估其效果并推动全面实施。目前，该局已得到市编办答覆，将在此轮食品药品监管体制改革中统筹考虑成立深圳市食品安全风险评估中心。

今年上半年，深圳市食品安全监管局共在生产、流通、餐饮三个环节组织抽检食品及原料9747批次，基本涵盖了市民日常消费的各类食品品种，合格9336批次，合格率为95.78%。其中，生产环节抽检1277批次，合格率为97.73%；流通环节抽检3942批次，合格率为94.14%；餐饮环节抽检4528批次，合格率为96.66%。整体食品抽检合格率同比上升了1.18个百分点。

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