睁开蒙眬的睡眼，高大的落地窗外是埃菲尔建造的巴黎铁塔，曾经被视为怪物的它，如今早已成了在巴黎想躲也躲不开的标志性建筑。不过如果你想舒舒服服地躺在床上看铁塔，巴黎香格里拉是唯一的选择。酒店的前身是拿破仑侄孙Roland Bonaparte王子的府邸，步行到凯旋门和香榭丽舍大街也不过十几分钟。而恰恰就是这短短的十几分钟却完全隔绝了闹市的喧嚣，酒店位于幽雅且宜居的第16区，周围有Place des Etats-Unis、Place dlena以及高居Chaillot山上的标志性建筑Trocadero，与埃菲尔铁塔隔塞纳河相望。
在巴黎像香格里拉这类宫殿级酒店一共只有几家，一概沿着从卢浮宫开始到香榭丽舍大街附近的乔治五世大道在几公里范围内展开，最出名的当然是老牌的Le Meurice，正在装修的Le Ritz，以及Four Seasons Hotel George V。而巴黎香格里拉算是其中的新贵。
眼睛来不及看，是走入酒店五分钟后最大的感触。穿过原有的铁门，映入眼帘的是一个被保护起来的庭院，庭院上方是经过修复的玻璃门廊。入口通道处两侧各有一个明代风格的花瓶，从一开始便展现了亚洲与巴黎元素相碰撞的艺术格调。酒店的室内装潢工程由国际顶尖的酒店设计师Pierre-Yves Rochon负责，他还曾设计过巴黎的Four Seasons Hotel George V酒店和蒙特卡洛的Hermitage酒店。酒店自然采光充分，大厅层高很高，并镶有翻新过的大理石，Roland Bonaparte王子的徽章及字母装饰与建筑物巧妙结合，墙上的各式装饰画、定制家具上摆放的精致水晶器皿都令人愉悦不已，更别提各式各样的手绘标本了——作为一名学者，Roland Bonaparte王子曾拥有世界上最大的植物标本收藏室和20万册藏书。
客房内以蓝色、白色与米色调装修，配以大量艺术品，每间均不相同，与其说是房间，不如说是博物馆，又像是古董店。设计师Pierre-Yves Rochon细心研究了有关的文献及照片，将当年的纹路、墙纸、地毯、灯具及卫具以21世纪的手法重新表现出来。
虽然有人认为这里101间现代风格的客房不够巴黎，但它们却为客人提供了最让人屏息驻足的景观——在大部分的客房里，都能直接看到埃菲尔铁塔，过半数的客房带有独立的露台，这在巴黎并不多见。位于酒店五层的夏洛特套房，看上去更像是豪华公寓，总面积为150平方米，如果与埃菲尔房（Eiffel Room）相连的话，总面积就达到了200平方米，共有两间卧室。家具采用油黑檀木和手工金属材料制作，而长沙发和休闲椅则给整个装饰风格增添了些许古典美。40平方米的环绕式露台，空间充裕，绝对是欣赏埃菲尔铁塔和巴黎的天际景观的好地方。另一间绝妙的套房是Suite Imperiale，这里以前是Roland Bonaparte王子的私人房间。这也是唯一一间被列为法国文化遗产的酒店客房，或者说套房。套房层高达五米，带一间卧室、一个105平方米的起居室，以及一个可供八人就座的私人用餐区。酒店可安排服务人员在私人厨房内为宾客的私人活动提供服务。套房入口处左侧有一个私人书房，右侧有一个宽敞的贯通式化妆间。受Roland Bonaparte王子的启发，套房在室内装饰细节上体现了那个时代的风格，主卧室以高雅的蓝色调进行装饰。置身其中，犹如步入一座时髦的现代宫殿。
酒店的三家餐厅和一家酒吧各有千秋，全日餐厅La Bauhinia共两层——以钢和玻璃为材料，以埃菲尔铁塔为灵感来源，建于20世纪30年代，穹顶下方还有一个夹层，刚好位于酒店的正中央。米其林两星的L'Abeille，名字源于Bonaparte家族的徽章。餐厅以大胆和丰富多彩的手法诠释了“招牌蓝色龙虾”（两种烹饪法，每季一换，伴黑松露、开心果或甜菜）等法国经典菜式，并因此而获得赞誉。外裹芝麻罂粟子糖衣，加茴香后在铁板上烤制而成的鹅肝酱伴牛乳糖黑鲈也成为店内最受欢迎的菜式之一。中餐厅香宫堪称是全巴黎最贵的中餐厅，但物有所值，餐厅开业不到一年便获评米其林一星，这也是法国境内唯一一家获得米其林星级奖励的中式餐厅，招牌菜包括中国经典菜式“北京烤全鸭”、色泽鲜艳的“三文鱼捞起”，以及包在荷叶和泥壳中烧制的“叫化鸡”等，加上各式港式点心，完全抚慰了旅行时饱受“煎熬”的中国胃。
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美景下品味巴黎
酒店由Roland Bonaparte王子的
府邸改建而成
全日餐厅La Bauhinia的甜品
几乎所有的客房均有能望见
埃菲尔铁塔的露台
Suite Imperiale以前是
Roland Bonaparte王子的私人房间
本文来源：东方早报
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王晓易_NE0011
