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本报记者施鹏见习记者王晓
养猪的人很多，但像黄陂小伙夏冯涛这样养猪比较少见：别人养猪都圈起来，生怕猪跑动掉膘，可是他却花钱包下千亩荒山专门给猪做“运动场”。
上山觅食、下水捉螺、钻泥挖藕……经过如此“瘦身”，猪肉身价倍增，普通的猪肉卖14元/斤算是高价了，他这里出栏的猪肉却要卖40元/斤。虽然价格贵，但小冯养的猪等不到出栏就已被全部预订。
聘请专业防疫人员
一进养猪场，所有人都要来个全方位的消毒。入口处设有电子喷雾间，每个参观者都要进行10分钟的喷雾消毒。
夏冯涛告诉记者，一次他和朋友吃饭，朋友感叹现在的猪肉都是圈养的没味道，这让他萌生了散养土猪的念头。2010年，他投资70万元散养土猪，但首批猪得了蓝耳病，最后以失败告终。所以这一次创业他特别注重养殖环境。
2011年，他又拿出800万元投资养猪。从一开始，就招聘大批饲养、防疫的专业人士，并远赴河南等地收购上百只种猪，和湖北当地野猪杂交。
记者来到养殖场时，正值猪群加餐，只见饲养员背着一袋玉米到山腰处，察觉到有食物，猪群立刻从四面八方奔跑过来抢食。“就算是冬天，猪群也是天天在山上过夜。”饲养员小冯告诉记者，它们的主食是青草、红薯、南瓜、玉米等粗饲料。相比圈养的猪，这些散养的猪活动量大，所以肉质比较紧实，口感更好。
让猪天天做“运动”
夏冯涛指着山岭下几口毗邻的水塘告诉记者，这几处都是猪的“运动场”，除了泥塘以外，还有莲藕池、水产池。
记者看到，第一个水塘中栽种了莲藕、荸荠、菱角等，这些农作物都是让猪主动觅食而种的。小冯介绍说，还有一个水塘里专门大量繁殖螺蛳、河蚌等，这些都是定期让猪群食用的“补品”，猪群会主动下水捞食。
尽管比普通的猪肉贵了近3倍，但目前存栏的3000头猪，还未出栏就已经被预定一空。夏冯涛介绍，许多酒店和企业亲自上山选猪。
夏冯涛表示，他已经注册商标，未来他计划每年出栏10000头，做成一个肉类品牌，让普通市民吃到优质猪肉。
本文来源：荆楚网-楚天都市报
责任编辑：
王晓易_NE0011
