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升级烹饪体验

2013-06-19 10:05:48 来源: 东方早报 举报
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文 赵文欣

除了整体设计之外,

厨房里的小配件也举足轻重,

因为它们直接关系到每天都要发生的

烹饪过程是否令人享受。

在思考未来厨房的发展方向之余,

不妨先给自家厨房添置一些具有未来感的趣味配件,

为烹饪体验做一次升级。

01 厨房秤返璞归真

现在的厨房称重仪器可谓种类繁多,琳琅满目,但万变不离其宗,其本质功能只是称重。Nadav Caspi设计的这款秤就抓住并保持了它的本质,采用一个弯曲的金属片来盛放被称的物品,然后通过一把带有刻度的钢尺精确显示重量,虽然不像电子秤那样方便读取,倒也为厨房杂事添了一些返璞归真的乐趣。美中不足的是,这把秤最多只能称重250克的食物。

02 水果从墙上取

这只名为“NEWTON”的果盘是挂在墙壁上使用的,Umut Demire设计它是为了将桌面上的空间转移到墙壁上。它由全不锈钢材料制成,安装也很容易。但设计本身也限制了放置水果的规格,可以放置类似苹果身材的水果,如:橘子、橙子和梨等, 除了水果也可以是蔬菜,像洋葱、土豆和西红柿等。安装一个这样的果盘在厨房显然方便不少,取用方便,也能一目了然新鲜度和存储的数量。

03 燧石菜刀

意大利产品设计师Michele Daneluzzo设计了一款没有刀把儿的原始菜刀。这把菜刀形状像是一枚花瓣,看上去像是石器时代人类使用的燧石,没有普通菜刀的把手,取而代之的是一个脊:刀往前、往下逐渐变薄,到底部形成刀刃和刀尖,从侧面看仿佛一个水滴。不使用的时候,菜刀竖立在燧石菜刀携带的鹅卵石形状的刀架上。Michele是在维也纳应用艺术大学求学期间设计了这把菜刀,现在已经由意大利厂商Del Ben量产。

04 调料覆水易收

烧菜时经常会遇到这样的尴尬情况:调料瓶里的调料一不小心倒出来很多,再想放回去又很难。于是韩国设计师Jaemin Jaeminlee帮助大家解决了这个问题。她设计的这款名为Sogum HuchuHuchu的调料瓶外观与调料勺相似,做成勺子的样式是为了避免覆水难收的情况。使用时首先把调料放在中空的手柄里,摇动手柄即可倒出少许,倒多的话把勺子倾斜一下就可以放回去,减少了不必要的浪费。

netease 本文来源:东方早报 责任编辑:王晓易_NE0011
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