网易财经6月13日讯 徐福记东莞工厂三厂前日发生员工疑似食物中毒事件，引发社会公众对于其管控水平及食品安全问题的担忧。对此，徐福记相关负责人向网易财经表示，日前已经暂停该厂的生产，进行全厂区消毒清洁，同时冻结事件时间前后的生产成品出货，进行相关检验。
据悉，11日上午共有160名东莞三厂员工称出现拉肚子、发烧等症状。根据员工症状和东莞市疾病预防控制中心的初步调查，此次事件怀疑食物保存不当引起的细菌性食物中毒。涉事饭堂已被查封，有100人先后到医院就医，徐福记公关部回应至今日中午12时有49人留院治疗。目前相关部门正在查找事件原因，未作进一步说明。
作为涉事食堂的供应商，鸿宇膳食公司副总经理刘晓龙曾对媒体称，根据协议，鸿宇负责提供食材和厨师，徐福记公司提供硬件设备，而这起中毒事件中食物保存不当的根源就是因为冷库设施不够。公司本来打算自己买，但是徐福记不同意。
东莞食品药品监督管理站站长陈锋称，出事的食堂只有2台冷柜，对于一个向1000多名工人供餐的食堂来讲是不够的，起码需要5台冷柜。另外，关键是食堂工作人员操作极不规范，生肉、熟肉混装在一起，很容易导致交叉感染。
疑似中毒事件发生后，不少网友对徐福记公司所生产食品的安全性表示质疑。有微博网友说，“一个做食品的行业大佬连自己员工食物都做不好，还能生产出放心食品吗？”也有人认为，此事件暴露出企业对于员工权益的漠视和不负责任。
对于上述指责，徐福记方面表示，对于食堂承包商的资质有进行监督，公司内部有严格的承包商资质审核、考评与监管机制。6月份起替换了该食堂的供应商，主要是为了进一步提高配餐水平。
而对于民众食品安全的忧虑，徐福记公关部表示，基于最严格的质量安全控管，已主动暂停该工厂的生产，进行包括员工宿舍、生活区、车间等全厂区消毒清洁，同时冻结事件时间前后的生产成品出货，进行相关检验。（邱明皓）
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徐福记东莞工厂部分员工10日下午开始出现呕吐、腹泻等症状，疑似食物中毒。至12日上午10点，共有160人身体不适，其中一女洗碗工在宿舍死亡，死因未明。
本文来源：网易财经
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