近三周以来，全国猪肉价格呈连续上升趋势。记者近日走访相关部门及终端市场了解到，生猪价格回暖但仍处于保本线以下，属正常性波动回暖。预计目前的涨势也难以持久，今年猪肉价格也不会出现暴涨。
菜市场：猪肉涨价没感觉
昨日，家住汉口黄孝河路的辛阿姨在北湖菜市场里买了1斤多精瘦肉，花了16元。“没感觉涨了价。”辛阿姨说，年初春节过后，猪肉价格波动并不明显。
在该市场里，猪腿夹肉11.5元—12元/500g，猪排骨16.5元—17.5元/500g，猪精瘦肉14元—15元/500g，商贩说价格比上个月略有上涨。
中百仓储北湖店里，肉档的师傅说，猪肉价格最近一直在涨，但涨幅不大，最多不超过1块钱，顾客因此无明显感觉。附近一家品牌肉店店主称，猪肉价格虽有上涨，幅度确实不大。
养殖场：生猪价格刚保本
按照规律，猪肉终端价格变化前，生猪出栏价格先生变化。记者昨日又来到3月曾探访过的黄陂生猪养殖户朱兰萍的农场。“现在可以卖到保本价了。”朱兰萍称现在出栏生猪价平均在7元/500g左右，比3月时涨了至少3毛钱。
“大概从5月中旬开始断断续续涨一点，但幅度都很小。”朱兰萍说，可能是快到端午节，消费量上来，导致猪肉价格回暖。
记者从武汉市畜牧局也了解到，生猪价格回暖的一个重要原因就是饲料价格不断上涨，如果出栏价不提高，养殖户的亏损可能会更多。相关人士介绍，其实生猪价格要到7元—7.2元/500g时，养殖户才能保本。
业内说：肉价年内难大涨
来自武汉市畜牧部门的不完全统计，目前生猪饲料价格同比去年上涨近三成，同时存栏生猪量相对较少，再加上国家发改委先后两次启动猪肉冻储，成为目前猪肉价格持续微涨的动因之一。
连续三周上涨，猪肉价格是否就此进入“上涨周期”？武汉市畜牧局相关人士介绍，此前猪肉价格已触底，现在是正常的周期性波动。此外，由于即将进入暑期淡季，猪肉消费需求将再度被抑制，猪肉小幅上涨态势或将中止，9月之后才会出现上涨，但今年猪肉价格肯定不会暴涨。
本文来源：荆楚网-楚天都市报
作者：曹磊
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