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新华网银川５月１６日电（记者赵国华）为了让老百姓吃上放心的牛羊肉，宁夏回族自治区自５月１０日起，开展为期一个月的牛羊肉食品市场专项整治行动。据宁夏食品安全委员会办公室介绍，截至目前，已查扣票据不全、无产品合格证明标识、无动物产品检疫合格证明的牛羊肉２８３．５公斤；另有票证齐全、有明确标识的１０吨“混合肉”被责令退出宁夏市场。
“宁夏是传统的牛羊肉生产和消费地，广大群众尤其是穆斯林群众对牛羊肉的质量要求较高。”宁夏食品安全委员会办公室副主任叶上云说，目前，宁夏已建立了划片包干、责任到人的网格化监管责任制，由食品药品监督、商务、工商、质监等部门对全区定点屠宰、牛羊肉加工、流通市场、餐饮单位等进行全面监管，确保牛羊肉及其制品来源清晰、源头可溯、票据齐全、安全可控，从而达到净化全区牛羊肉食品市场的目标。
叶上云说：“接下来，我们将集中力量对 两边五小 ，即农村市场、城乡结合部、小作坊、小市场、小摊贩、小商店、小餐饮等食品经营场所进行拉网式清查，确保整治行动不留盲区和死角。”
(原标题：宁夏全面整治牛羊肉市场)
本文来源：新华网
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王晓易_NE0011
