早报记者 沈靓 实习生 马静怡
昨日下午，针对近日的假羊肉风波，早报记者昨天走访了沪上多家超市， 并未发现在成分里标明掺入猪肉、鸭肉等的混合羊肉。但是早报记者却发现，同样是袋装冷冻羊肉，有些有QS标志，有些却没有。
在位于中环百联的世纪联华超市，一包“东来顺”羊肉片（净含量：400g）的外包装显示，该产品产自河北省沧州市，配料为绵羊前腿和绵羊后腿；“萌展”肥羊片（净含量：250g）的外包装显示，该产品产自山东省青岛市，配料包括肥羊肉、食用盐、味精。上述产品均有生产许可QS标志，也均贴上了当地动物卫生监督所的“动物产品检疫合格”。
在同一个冷冻柜台内，记者发现“品建”羔羊肉片（净含量：300g）和“小肥羊”羔羊肉片（净含量：380g）均由位于上海宝山的上海明恒食品有限公司生产，“小肥羊”羔羊肉片还由内蒙古小肥羊肉业有限公司监制。在中山公园商圈的一家超市，记者也发现一包“阿牧特”羔羊肉片（净含量：320g），同样由内蒙古小肥羊肉业有限公司监制，由上海明恒食品有限公司生产。但是上述产品的外包装上均没有QS标志。
QS认证是食品进入市场销售的“通行证”，根据法律规定，所有的食品出厂后必须经过强制性检验，检验合格后，食品包装上才能印上QS标志，没有该“通行证”，不得入市销售。
《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》第四十二条规定：企业取得食品生产许可证，其出厂食品经自行检验或者委托检验合格的，应当在最小销售单元的食品包装或者标签上加印（贴）QS标志。
去年10月，有媒体报道称，宁波的多家乐购超市“小肥羊”遭质疑，上百斤冻牛羊肉均无QS标志，而制造商同样是“上海明恒食品有限公司”，监制商为“内蒙古小肥羊肉业有限公司”。小肥羊方面当时表示，这批牛羊肉只经过整肉分割、切块、切片程序，没有任何工艺加工，所以不用通过QS认证，也不用印上生产许可证号，仅需向质监和卫生部门备案。
宁波市江北质监分局一名科长当时表示，一般情况下，这样的冷冻肉食可以归类为初级农产品，属于农业或者贸易部门的管辖范畴，是允许不用QS认证的。
根据上海关于食用农产品监管的相关规定，农业部门负责监管对食用农产品进行分拣、清洗、切割、冷冻、包装等简单处理的活动。
记者昨日从市质监部门求证得知，上海明恒食品有限公司属于上述“简单处理的活动”范畴，也就是说该公司牛羊肉的简单分割包装，不纳入食品生产许可发证范围。
本文来源：东方早报
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王晓易_NE0011
