新华社北京4月13日电 “原来我们酒店的名字太扎眼了,没人敢来,现在改了名也推出了平价菜,生意明显好了不少。”在中国东北吉林省长春市,一家原名“鲍鱼至尊”的高档餐馆最近悄然更名为“岳阳楼”,酒店大堂经理告诉记者。
“不转型可能就会继续亏本”成为目前中国
高端餐饮企业的共识。中国餐饮业巨头“湘鄂情”日前发布的2013年一季度业绩预告显示,一季度他们将亏损5500万元至7000万元人民币,而上年同期该公司盈利4623万元...
中国高端餐饮“放低
身段”积极培育大众餐饮市场
(原标题:中国高端餐饮“放低身段”积极培育大众餐饮市场)
本文来源:新华网
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