散装金花茶多为三无产品 含霉菌存健康隐患

一盒包装精美高档的金花茶，却没有生产日期、没有生产厂家、没有QS标志。近日，家住鲁班路瀚林华府的曾女士收到了朋友送的一盒金花茶花朵茶，虽说金花茶被称为国宝级好茶，但这样的“三无”产品她却不敢泡饮。记者在走访中发现，由于金花茶的身价以及名气较高，市面上的金花茶价格体系、市场行情凌乱，商家品牌意识、食品安全意识不强。特别是市面上的“三无”散装金花茶，其来源、质量均无法保证。

市面散装金花茶多为“三无”产品

3月17日上午，记者走访了南宁市亭洪路10+1商业大道多家茶行，发现不少茶铺均有金花茶销售，不过绝大多数是散装出售，花朵茶价格每斤5500元至8000元不等，花蕾茶价格每斤2000元至3000元不等，没有任何标志，几乎都属于“三无”产品。部分商家甚至表示，散花是没有任何标志的，如果想让送礼的人放心，也可自行打印一份产品的生产日期以及生产厂家。

据了解，这些“三无”散装金花茶大多从防城港批发来，还有茶行以次充好，称其代理桂人堂的金花茶，价格比桂人堂便宜，更多的是具体生产厂家不详，来源于当地农民加工、也有小作坊生产的，由于价格相对便宜，深受消费者喜欢，不少人购买金花茶，主要是冲着金花茶的名气及“身价高”，买来送礼。

在24栋9号满品茶行，一听说记者要买金花茶，老板娘便从冰箱拿出一袋散装的金花茶，一个薄薄的塑料袋装着略有些暗黄的花朵，售价为8000元每斤，老板娘打开塑料袋让记者闻闻香味，“为何这些花朵茶都没有包装，也没有生产日期、生产厂家等标志呢？”记者问。老板娘说，他们是从防城港那边批发的散花，因此是没有这些标志的，如果记者要送礼，可以购买一个金花茶的包装盒，然后他们负责包装好。

在19栋9―10号品茶人茶叶，销售人员拿出一个金花茶礼盒包装，只见内包装为黄色陶瓷装，外有塑胶膜包裹，包装看起来很高档，但礼盒装外面只有“广西金茶花”之类的字眼，也没有QS、生产日期、生产企业等标志。一个礼盒价格为4800元，两罐花朵茶不计重量，内装有96朵花，可打8.8折。“我们主要是从防城港批发，价格算是比较优惠的，像桂人堂品牌单朵价格就高达100元。”销售人员告诉记者。

“很多顾客都是来买散花，然后花四五百元购买一个礼盒，送人很大方，没有人在意有没有这些标志的。”25栋5―6号安溪茶业销售人员说，拼装包装好的金花茶贵则2万元每斤，而散花的价格相对便宜，买的人挺多的。反正大家泡茶时都用开水泡过、煮过，没有关系的。

金花茶不是随便晒晒就能喝

金花茶，是目前已知最古老的原始野生茶树种，被誉为“植物界大熊猫”“茶族皇后”，是国家一级珍稀保护植物，广西独有的世界级珍稀名贵物种。如此珍贵的金花茶，制作上有何讲究？是否能随便加工？昨日下午，记者专程来到了广西最大的金花茶生产企业―――广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司，对于市面上所销售的金花茶散花，该公司所有花朵茶均是包装密封好的，没有散花销售，因此市面上所有的散花均不是来自于该公司。记者在该公司看到，其生产销售的金花茶产品，所有的花朵均按小包装用塑料袋包装密封，同时，每一份金花茶的礼盒装外面，均印有产品的生日日期、生产厂家、印有QS认证等。在一个国宾级的金花茶花朵茶礼盒中，记者还看到一个产品“合格证”，上面印有生产日期以及检验员代码。“一些小作坊、当地农民将花拿来放在太阳底下暴晒，或者用电炉烤、炭火烘干等，这样的做法都会让金花茶的营养成分很快流失。”广西大学轻工与食品工程副教授宁思创说，金花茶营养有极高的药用价值，富含400多种营养成分，金花茶制作有讲究，像金花茶中所含的总黄酮、氨基酸类等营养成分在长时间高温下，将会被破坏掉。

同时，金花茶不是随便太阳晒晒，或者烘干制作就能马上泡饮的，比如金花茶花瓣表面有一层天然蜡，首先要把这层蜡通过工艺去除掉，才能让金花茶的营养在泡饮过程中充分发挥，而不对人体产生负面的影响。同时，金花茶一定要包装密封销售，因为如果散装运输，在运输过程、销售过程中都有可能使花朵受潮、携带细菌以及孳生霉菌等，影响其质量和品质。

散装花或含霉菌存健康隐患

由于金花茶价格高，一朵花价格在四五十元甚至一百元，记者在走访市场时了解到，散装金花茶的制作工序比较粗糙，质量要求不高，因此有些花朵生虫了，或者落在地上了，当地小作坊也舍不得丢弃，而是将其捡起来一起加工，其质量和品质无法保证。

宁思创告诉记者，由于金花茶这类花茶一般是直接泡水喝，或者稍微煮一下，食用安全显得更加重要。市面上这些散花，没有QS认证，没有检验报告，也没有生产日期以及生产厂家，大多是当地农民手工制作，来源、质量难以保证。部分销售商家随便将其用塑料袋装上，有人来买就打开包装，之后又包装好。南方空气湿度大，一旦回南天，花茶密封不好容易潮湿，最怕的就是携带细菌以及孳生霉菌，消费者饮用孳生了霉菌的花茶，不仅起不到保健效果，反而对身体有害。

对于茶商们所说的花茶用开水泡过，喝了不会对身体有影响的说法，宁教授说，霉菌里含有黄青霉素，像发霉的花生油、发霉的米饭，就算油炸过、煮熟了，都会对人体产生有毒物质，有致癌性，发霉的花茶只是用水泡一下是不能去除霉菌的。消费者饮茶是为了保健、享受，但万一购买到存在安全隐患的花茶，将会对人体健康造成影响。建议消费者在购买花茶时，最好不要购买此类散花回去泡饮，购买花茶认准有QS标志、生产日期、生产厂家的有质量保证的安全产品。