记者看到,网上的年夜饭半成品套餐,按照菜品不同,价格从200多元到2000多元不等。店家先将菜肴制成半成品,配上调料和制作说明,封装好再寄出。消费者收到年夜饭套餐时,只需要解冻、改刀、微波、煎炸等简单的几步,就能吃上可口的饭菜。
而武汉本地餐馆推出的半成品年夜饭,因为可以即时预约、送货上门,受到更多好吃佬的青睐。武昌一家酒店推出688元的7人提货券,包括了鱼翅、辽参、鱼肚、鲍鱼、白灵菇等菜肴,一个月卖出了300多张提货券。买了提货券的市民,提前和饭店预约,到吃年夜饭的时候,凭券提货或预约送年夜饭套餐上门。