农贸市场“逢雪必涨” 价格“怪圈”如何破解？

（寒冬里的民生）农贸市场“逢雪必涨”　价格“怪圈”如何破解？

新华网贵阳１月９日电（李惊亚、李平）近年来的冬天，凝冻几乎年年袭击南方，“逢雪必涨”的菜价让老百姓的“荷包”也感到丝丝“寒意”。如何有效稳定物价，破解极端天气下的“价格怪圈”，成为老百姓关心的话题。

元旦节后，贵州遭遇新年第一场大范围凝冻，贵阳市菜价上扬，市民抱怨“买不起”，菜商则叫苦“货难进、生意难做”。

“顾客来问价格，一听就说太贵了，过几天再来。”在贵阳市盐务街农贸市场，摊主冉秀娥告诉记者。她在盐务街农贸市场经营了十多年，凝冻后她销售的近３０个品种的蔬菜价格都涨了，特别是带叶子的菜，难进又难卖。

“比如茼蒿、豌豆尖，过去一斤四五元钱的菜，现在零售每斤都超过１０元了，顾客嫌太贵不买，我也不进货了。”冉秀娥说。

记者在市场上了解到，肉价涨幅较小，由于眼下是贵州本地人做腊肉、腊肠的时节，猪肉的销量还较元旦前有所增加。

据贵阳市物价局７日的监测数据显示，贵阳市农贸市场的粮油类、肉蛋禽鱼类价格较平稳，但部分叶菜价格较去年１２月３１日明显上涨，如白萝卜涨了近三成，白菜、莲花白涨近两成。

在盐务街农贸市场买菜的蒙女士打开购物袋给记者看：３两红辣椒３．５元，３斤土豆７．５元，２斤西红柿７元，“买这么点菜，随随便便就得十几元，更别说买肉了。”

相对于农贸市场，超市的价格则相对平稳。连锁超市北京华联宅吉店是“商务部农超对接贵阳市试点企业”，记者在该超市看到，买菜购肉的顾客络绎不绝，许多品种的价格比起农贸市场都要低，如一斤五花肉１２．８元、生菜４．８元、菠菜４．９８元，明显低于农贸市场上的１５元、７元和６．５元。

针对持续的低温凝冻天气，贵阳市已下发紧急通知并制定了价格异常波动应急预案，确保灾害天气下市场货源充足供应、市场价格规范有序和物价总水平基本稳定。

“１２３５８服务热线已接到四五起价格投诉电话，对于捏造散布涨价信息、惜售囤积等手段哄抬物价、操纵物价等行为，我们将严厉打击。”贵阳市物价局副局长蒋静说。

据了解，贵阳市物价部门第一时间对粮油、猪肉、蔬菜等主要农副产品供应和强化市场价格监管进行了安排部署，下设７个工作组分头开展工作，启动各项应急措施：

“若出现雪凝天气持续加剧情况，将立即启动生猪外调补贴、运菜进场奖励机制，并在主要农贸市场及社区启动农产品直销点，平抑物价。”贵阳市农委总农艺师王祖泽说。

据了解，农业部门加强对贵阳市２０多万亩在土菜田间管理，确保两节期间３０万吨蔬菜上市和今年１到５月份蔬菜供应充足，发挥嘉旺、光明等屠宰场和地利农产品物流园“蓄水池”作用，确保每天生猪待宰存栏２０００头以上，蔬菜储备２５００吨以上。

记者采访的贵阳市物价、农业部门负责人认为，近年来，一出现雪凝灾害天气，农副产品特别是蔬菜价格“逢雪必涨”，地方政府虽然摸索出了一些平抑物价的办法，但治标不治本，要从根本上解决问题，必须打破农贸市场的价格“怪圈”。

一些业内人士认为，要破解极端天气下农贸市场价格“怪圈”，稳定农副产品价格，需要从三方面下手：一是将农贸市场摊位费列入政府指导价，并保证政府手上控制一定数量的摊位产权；二是理顺农贸市场经营管理机制，建立经营户诚信档案，一旦发现违规行为强制其退出；三是精细城市规划，在设计之初便完善商业设施、明晰产权，实施相关部门的综合管理，增强政府的统筹调控能力。