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新品食用油抢滩"围攻" 大豆油渐失市场霸主地位

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近日,记者走访哈尔滨市食用油市场了解到,目前市场上销售的食用油除了大豆油外,花生油、玉米油、橄榄油等十余个品种食用油逐渐突破大豆油的市场霸主地位,已经占到了市场销量两成。究其原因,记者发现,作为大豆主产区的我省,由于种植面积减少,连续几年出现“豆荒”,一些油脂企业不得不停工。与此同时,花生油等新品种迅速占领市场,份额不断增加,原来大豆油独霸市场的局面正在悄然变为“多油”缤纷天下的新局面。

  大豆油遭新品“围攻”风光不再

14日,记者在哈市道里区新阳路上的家乐福超市看到,除了普通的豆油销售货架以外,橄榄油、玉米油、调和油等为主的其他品种食用油货架,几乎与豆油货架面积相同。货架上的橄榄油品牌达到了7种,各种包装和规格的橄榄油达到了约30个品种。

据销售人员介绍,现在市民在购买普通豆油的同时,目光也开始关注其他品种食用油,市场上花生油、玉米油、核桃油、葵花子油、茶籽油、海藻油等不同原料生产的食用油品种不下十种,市民都很关注,销量也逐渐增加。

在道里区友谊路上的沃尔玛超市,一位销售人员对记者说:“一些以葵花子、茶籽等原料为主的调和食用油是近一年才上市的,大约占到市场上食用油销售品种的一半左右,而且销售越来越好,市民买食用油也不再把豆油作为首选。”

  注重营养均衡市民改变食用习惯

近两年很多新品食用油销售不断递增,大有赶超大豆油之势。是什么原因让市民“抛弃”食用多年的大豆油,而选择新品种呢?

在家乐福超市,正在选购橄榄油的市民王颖对记者说:“现在家里不仅只用普通的大豆油,有的时候也用橄榄油或者是玉米油,因为这些油在做菜的时候油烟少、味道也不错。”

据家乐福新阳路店杂货处孙晓波科长介绍,目前,橄榄油、花生油、玉米油的品种数量已经远超大豆油品种,每天的销量也不错。以新阳路店为例,普通大豆油的销售量约在200桶左右,而其他品种的食用油销售量大约也占到了总销量的两成左右。

孙晓波说:“现在人们的生活水平提高了,更加注重营养均衡,虽然橄榄油、花生油的价格比普通大豆油价格要贵一些,但这些普通大豆油的替代品的销售量提升很快,每年的增长至少在10%以上。”

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