第一线：糖价两年翻番 “糖高宗”连累下游企业

2011-08-15 17:51:28　来源: 网易财经举报

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尽管去年糖价高涨了一轮，但今年以来“糖高宗”继续凶猛，国内糖价已达到8000元/吨左右，创下历史最高价格记录。而2008年度，我国白糖价格不过3000元/吨左右。

高企的糖价对下游企业造成了严重的影响，其成本大幅度提高，生存压力增大，企业能做的就只能是提高产品价格。

而据银河期货研究中心白糖部主任熊梓敬向网易财经表示，目前来看，值得警惕的是，郑糖合约1109目前存在交割风险，空头也许无法按期交货，这也许成为未来白糖极端行情的导火索，使得糖价再现疯狂。

“糖高宗”再度来袭一波更比一波高

在去年11月“糖高宗”第一波之前，我国白糖身价就一路向上。2009年至今，国内糖价翻了一倍以上。

根据CSI国内食糖现货价格指数，2008年度，我国白糖价格不过3000元/吨左右。至2010年11月左右，国内糖价已经翻了一番，一度攀高至7700元/吨。此后，国内糖价一度在7350元/吨左右平稳，而进入7月以来，又再现上涨势头，至8月9日，已经攀升至7834元/吨，刷新历史新高。

在北京八里桥批发市场经营白糖的老王告诉网易财经，“现在我卖400块/包，合每斤4块左右吧，涨了20多元，合每吨得8000元了，比去年糖价最高的时候还要高”。而他估摸着，“这价还得涨”。

尽管白糖价格狂涨，但是老王显然并不担心生意受影响，“白糖是硬性消费，不管涨不涨，该买还得买”，他告诉网易财经，他的客户主要是京郊的小卖部和一些小食品加工企业，一个月百吨左右的销售量一直很稳定。

北京二商集团食糖经营公司是北京地区的主要白糖经营商，在北京地区的包装白糖市场贡献过半。其负责经营的李经理告诉网易财经，8月初白糖价格的确每吨上调至约8000元/吨，是至今为止最高的价格。“但目前，小包装的白糖暂时不会上调价格”，他表示，“其实去年到今年白糖产区的价格一直在7100元—7800元浮动，600元左右的涨幅很正常，合每斤也就1毛钱的事。”

而广西糖网数据显示，今年8月11日，在占我国白糖产量半壁江山的广西，白糖现货报价已经普遍上调至7720-7780元/吨，达到历史峰值。

为抑制糖价过度上涨，国家对市场投放了国储糖，然而这些措施并未明显起到遏制涨价的作用。最近的8月5日一期竞拍，均价已达7727元/吨，比之前一次竞拍的成交均价高出371元/吨。

不抵成本上涨压力下游企业纷纷提价

正如老王所说的，“白糖是硬性消费，不管涨不涨，该买还得买”，下游企业面对高涨的糖价，也颇感无奈。

在八里桥批发市场一站地外的面点师傅小郭，还不知道白糖涨价的消息。“不是370块一包吗？怎么又涨了！”他向网易财经编辑掰着指头算了一笔账，“火腿面包，两斤面得兑一斤糖，一根火腿以前3毛现在5毛，酥油现在也涨了15%左右，这下光材料成本就要接近一半，还不算店租和人工。

算完帐，他酸涩的说，“你看我们这一个火腿面包才卖三块五，你再看那些大店至少要卖五块钱。白糖要再涨价，我们也扛不住要涨价了。”

小郭师傅同样不知道的，是他口中的“大店”们也早已吃不消“糖高宗”们的来势汹汹。如味多美、稻香村、金凤呈祥这些糕点企业，在近期已然掀起了一轮涨价潮，涨价幅度平均在一成左右。而随着中秋节的临近，最近陆续上市的月饼涨价已成定局，涨幅与面点系列相似。

其实，味多美曾于去年11月就已经大幅提价了一次。彼时，正是国人大呼“糖高宗”来袭之时。今年8月1日，味多美宣布再次上调产品价格。在味多美柳芳城铁店，店员告诉网易财经，店里的部分面点提价1元~2元，而在8月5日左右上市的月饼，每个礼盒较去年价格同比上涨10元左右。

而据稻香村西坝河店经理介绍，稻香村月饼礼盒未涨价，但是源于成本上涨压力，散装月饼系列较去年价格涨了1元~2元/斤，而其他部分面点在半个月前已经进行了幅度相似的价格上调。

产量不足成主因郑糖交割风险或再刺激糖价

同白糖现货同样一骑绝尘的，是郑州白糖期货。今年7月份以来，郑糖交割价格从6900元/左右一路攀高，至8月15日，郑糖指数较前一交易日小幅下滑，站于7379元/吨。

银河期货研究中心白糖部主任熊梓敬告诉网易财经，今年我国白糖市场缺口在300万吨左右。国内白糖主产区广西的产量预计在700万到730万吨之间，同比去年略减50万到80万吨；进口的白糖由于配额限制，同样难以满足国内需求。而近几个月，正是白糖消耗的旺季。