解密张裕:中国葡萄酒不输世界

2011-05-17 08:54:43 来源: 新华网 举报
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新华网5月16日北京电 (记者杨庆兵 杨眉)伴随着中国经济的快速发展,当高档葡萄酒作为一种健康、高雅饮品迅速席卷中国市场,中国成为全球葡萄酒消费增长势头最猛的国家;当各种进口洋酒趁势进入中国市场,鱼龙混杂,让消费者无所适从时,有着百年历史的中国葡萄酒巨头张裕公司喊出:“中国葡萄酒不输世界!”

在烟台张裕葡萄园,在北京张裕爱斐堡国际酒庄,在北京五星级酒店 ,我们试图找寻一个答案,为什么中国葡萄酒能做到世界一流

解密张裕:中国葡萄酒不输世界

图为张裕公司一角。(图片提供:张裕)

洋酒热背后的冷思考 适合的才是最好的

中国葡萄酒市场的崛起速度是惊人的。

近年来,中国葡萄酒市场以每年20%的速度迅速增长,而同期国际市场增速为1%-2%。中国市场的崛起吸引了各国葡萄酒企业的目光。他们纷纷通过各种渠道抢滩中国,有的不能正式进入的,就绕道潜入。

树欲静而风不止。正如张裕公司总经理周洪江所说:“世界一流企业不是已经进入中国,就是正在进入中国的路上”。

有人曾这样评价中国当前葡萄酒市场:一是健康时尚理念深入人心;二是销售呈井喷式增长;三是中外葡萄酒市场大战帷幕拉开,竞争激烈;四是以张裕为代表的中国葡萄酒凭借一流的质量享誉世界;五是国外葡萄酒葡萄酒鱼龙混杂,一批劣质洋酒和伪洋品牌损害消费者利益。

以在中国受到热捧的法国高级红酒拉斐为例,据《环球时报》报道,拉斐酒价格一般在几百到几千欧元一瓶,卖到中国还要加50%的高关税。拉斐酒庄每年产量约25万瓶左右,保守估计,全球五分之二以上的拉斐都在中国。然而,在中国市场出现的拉斐数量却远超这个数目,正牌、副牌,真真假假,鱼目混珠,甚至有的拉斐空酒瓶能卖到2000元一个。

对此,北京农学院葡萄酒专家李德美在接受记者采访时指出,国外葡萄酒也是分三、六、九等的,不能一看到洋品牌就认为一定是好的。然而,国内许多消费者在这方面获得的信息不对等,加之有种盲目崇洋消费的心理,造成“不求最好,只求最贵”的消费乱象。

中国农业大学葡萄酒研究中心主任段长青认为,葡萄酒品味应该强调个性,每个国家的葡萄酒口味都不一样,没有必要盲目跟风洋葡萄酒,适合自己口味的就是最好的。事实上,以张裕为代表的国内一流葡萄酒在风味上更贴近国内消费者,体现出中国特色。

在葡萄酒新旧世界之间勇敢博弈

面对国外葡萄酒企业的蜂拥而入,作为国内葡萄酒业的领先者,张裕该如何应对?周洪江坐在我们面前显得神色凝重。也许他的目光正在张裕的历史和现实,葡萄酒旧世界和葡萄酒新世界进行着时空穿梭。

翻开历史,19世纪末,爱国华侨张弼士在1892年投资300万两白银创办了张裕酿酒公司,开启了中国葡萄酒工业化酿造序幕。“张裕”二字,冠以张姓,取昌裕兴隆之意,公司名称由清代帝师翁同和题写。而张裕的历史还与孙中山、张学良等历史名人联系在一起,他们都以张裕为民族工业的骄傲。

而外面的世界,葡萄酒王国有新旧两个世界,以欧洲法国、意大利为代表的是葡萄酒旧世界,他们生产葡萄酒历史悠久,以酒堡酿造为主,产量不大,文化品质较高。以美国、南非、澳大利亚为代表的是葡萄酒新世界,他们生产葡萄酒历史比较短,但以规模化生产为主,产量较大。目前世界上产量最大的葡萄酒生产企业就在美国。百年张裕如今销售额居世界第四位,走的路子是二者的结合。

许多充斥国内的洋葡萄酒事实上只不过有几十年的历史,也就是说当他们刚刚建厂时,张裕已经有了近百年历史,而且早在1915年,张裕就拿到巴拿马万国博览会金奖。

如今,面对虎视眈眈的国外洋酒,周洪江清醒地知道,天平并不完全倒向自己:如果应对不当,可能是国内葡萄酒消费市场起来了,我们的民族品牌将被迫退出竞争舞台。这在国内日化行业、手机制造行业的例子早已敲响了警钟。

解密张裕:中国葡萄酒不输世界

(张裕葡萄酒鉴赏)

解密张裕:中国葡萄酒不输世界

张裕北京爱斐堡小镇

解密张裕:中国葡萄酒不输世界

张裕百年酒窖

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张裕爱斐堡国际酒庄

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张裕冰酒

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张裕卡斯特酒庄

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张裕解百纳

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张裕干红

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张裕白兰地

netease 本文来源:新华网 责任编辑:王晓易_NE0011
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