王培桓：农超对接是目前国家和企业都非常重视的一项工作，我感觉搞农超对接首先要注意几个问题，第一个问题就是不能搞虚对接，企业首先是自营的，第二点就是不能是搞高端，有的人一搞对接就是搞无公害，搞什么很高的东西，特别是过度包装，第三个问题我想一定不能是把生产进行调换转移了，本来给农民干的事，我们自己去干，该农民种地我们自己来做。
郎咸平教授上午讲了以后我感觉，他讲了一个非常重要的道理，就是机会发展的时段已经过去，战略发展的时段已经到来，外资企业大部分做的都是战略性的东西，但是现在我们还没有到那个阶段。你想干过外资，你肯定是生鲜销售比重比较高，这样来吸引更好的客流。你做一个社区内的综合超市，如果你的生鲜比重只占到18%,你的超市销售肯定不怎么样。所以生鲜肯定是店铺里面非重要的方面。前几天我到国外看了几个店，第一个店的生鲜比重占38.8%,我一看这个比例就说，这个店两个问题，要么是在乡村，要么是在繁华地段，因为在国外超市生鲜比例这么低是肯定不行的，后来调查发现他是在市中心，有大量的烟酒，所以生鲜对我们未来的经营非常重要。
如果我们想主导价格，可以尝试这么几点类型的方式，一种是紧密型的，第二种是半紧密型的，各有利弊，半紧密型是你固定和供应商合作，价格非常好谈，所以我们长期做的话半紧密型也是非常不错的，第三种是松散型的，我们规定标准，规定数量，规定价格， 比方说你要去南方某一个地方定橙子，新疆某一个地方哈密瓜，随行就市，包括远距离运输的，好处就是避免在农贸市场拿货，他会常年跟你合作，对我们来讲就是货源稳定。
我们采取了几个模式，第一个模式我们采用的是科研所加农户的模式，现在因为农村你看起来 有些社保站和科技站没有用，其实我们自己花钱雇这么多人也是成本非常高的，但是几乎各地都有乡村的科研研究所，他们拿着政府的 工资，你利用他们可以出很少的费用，利用他们对当地的了解和农户对接，也是非常不错的一种模式。
第二个我们用的是大户带小户的模式，我们主要采用联保的模式，现在我们感到这个模式非常不错，可能是原来一户用这个东西，但是这个区域最好的是可以变成上百亩，比如说种草莓，大户我们会给资金扶持，给他贷款，他负责周边40户的管理，这40户当中我们如果发现一户有问题，那么这40的产品我们都不要。所以我们用这种办法的话，他们都互相监督，另外就是由他们替代我们收，减少我们很多的麻烦。这是我们用的是大户带小户的颁发。
还有一种就是用村委，但是有的村委有力量，有的村委没力量，就是要看这些村子的情况。还有就是专业合作社的形式 ,现在我们的农村组织化程度很低，现在农村合作社成立的很多，但是形式主义的很多，现在我们包括草莓的，蘑菇的，土豆的，小白菜的等等的农村合作社是非常非常多的，开始成立合作社的时候是我们公司参与进去的，我们公司投资来做的，感觉和沃尔玛的方式是一样的，然后我们再指导他们做，这样做我们感觉到效果是非常好的。
今天上午郎咸平教授讲得非常的对，从我们运作的方式来看，第一个问题我们农业的组织化程度非常低，第二个是城乡不对接，存在很多的问题，现在靠政府来搞政府很难。
大家都知道我们现在有一个问题，最大的问题就是政府信誉度最差，政府要怎么搞，老百姓肯定说不好，网上就是这样的。
现在很多政府往往是看到了这种现象，就是郎咸平教授讲的，他通过现象来做，所以政府想组织起来的 话难度非常大，人民不信任，所以最好的办法是公司来组织，通过企业来带动农户这是最佳的实践。通过运作来讲我们体会很深，现在对我们商家来讲是一个非常好的机会，如果说美国，日本，欧洲，你超市想组织农业的话是很难的，但是我们现在恰恰相反，是个很好的机会，今天讲沃尔玛，麦德龙，家乐福，他们都很重视这个问题。他们到江西，四川来整合，都做得很好。所以这的确是我们非常好的一个机会。
另外我们跟美国公司合作，因为他有良好的种植技术，我们种好之后就给农民做示范，让他们按照这个标准示范， 我们建立农产品基地的一个步骤，第一个是一定要确立品种，政府是很想做好事，但是为什么总是做不好？因为政府的信息来源不如我们商家，我们会根据市场的销售情况先给农民确定品种，我们搞农产品标准前移很重要。现在有一种破坏性的管理思维，政府经常会做这样的决定，什么什么不符合标准，统统扔掉，统统扔掉，即使农民做得不对，你这样的决定仍然会惹来老百姓的埋怨。
第三个就是要建立基地，你要根据不同的情况确定产品种在什么地方，第四个就是确定品种，根据每年我们的消费需求来进行品种定制，按照不同的区域来做，有的是大区域的，包括养殖的话，威海是养鸭的地方，但是因为季节的差异，南方出栏比北方要晚了很长时间，所以标准有很大的不同，这是我们要注意的地方。还有就是周边的环境标准，种植的标准，管理的标准，验收的标准，最后就是包装的标准，你包装不好的话也会造成农产品的损害。
另外我们一般采取的是优点验收的办法，一亩地里面我踩九个点，看你的成熟度之类的，再一个就是确定合作的方式，根据这个情况我们应该采取什么样的方式。另外一个就是组织培训，我们大概是有5000多人次的 培训，农民更多的是在其他方面的培训是非常重要的，其他的我们要聘请专业的管理人员来进行培训。另外我们参与种植管理，在种植 管理方面让他使用的，什么时间种的，特别是无公害的基地，都要有详细的记录。另外就是验收，我们有自己的物流体系，没有物流体 系的话你很难去保障店铺里面的产品。物流信息对我们的店铺是非常重要的，农民生产出的产品靠自己的小拖拉来送是非常有难度的， 其实消费者对于质量的评价关键看两个问题，一个是店铺里面的卫生和整洁度，第二个就是产品的生鲜度，你的生鲜商品质量差他就认 为你所有的商品都有问题，所以对商品的新鲜度非常重要，同时降低损耗。你像现在农产品的损耗大概在20%-30%,你盈利了但是损耗高，一定是大问题。
通过我们跟农民的合作，我们公司的原则就是，把钱给工人，把钱给农民。长期这样的话，跟农民形成一个战略性的合作关系，让农民形成对我们的依赖性，让消费者对我们店铺形成依赖性，谢谢大家。
本文来源：网易财经
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