2009年5月13日，广东可持续发展国际合作论坛暨ISC广东环境伙伴计划启动仪式在中山大学南校区第三教学楼学术报告厅举行。广东省副调研员陈卫东在论坛上表示，他不赞同社会上认为政府和企业是猫和老鼠关系，实际上大家是共坐一条船，不能等出了事后才吸取教训。以下为文字实录：
广东省副调研员陈卫东：我是卫生厅的，大家都认为卫生厅是管医院和公共卫生。今天的话题跟我们息息相关，我们读书的时候读预防学，现在防学科。环境和卫生的关系是很大的，跟食品的关系也是非常密切的，下雨会污染大气和土壤，所以食品中有很多的污染物，这就是环境的污染，最终反映到人的身体上。环境恶化导致了流感以及一些不明的病，环境污染的例子还包括松花江的污染水源以及空气的污染。钟南山院士讲了，生活在广州50岁以下的人，肺部是黑色的，白色的就不是在广州生活的，因此环境跟我们是息息相关的。今天的公共场所形成了一个小的气侯，也受周围的环境的影响，空气是否干净、是否清新、是否有病毒、大家呼吸后是否健康。工厂和企业提倡节能减排，这几年经济慢慢的发展，从欧美发展的历史是值得借鉴的，例如工厂工作的环境，都跟康是有关的，如果卫生没有做好，就会导致一些疾病，目前问题是逐渐的暴露，政府也不断的重视这方面的工作。
陈卫东：我不赞同社会上认为政府和企业是猫和老鼠关系，实际上大家是共坐一条船，不能等出了事后才吸取教训，往往有人说，坏事会变好事，简单的讲，饭店杀鸡时不在其他的鸡面前杀，否则其他的肌肉不好吃。现在开展的培训是艰难的，因为培训了一批人后这批人又走了。监管的同时也是服务，我们要交所有的企业，不但是大的企业，还包括中小企业，为什么要这样做，要让他们明白道理，例如餐饮间的温度要低于25度，他们认为我们的要求是比较苛刻的，实际上疾病的防止是在该温度内控制的。第二，为什么要洗手，因为上面有细菌，为什么工作的时候不能戴戒指，我们要让他们明白其中的的道，实际上还要推广好的方法，例如大的企业是很规范的，他们是非常规范的，通过跟大的企业联手，制定大家共同遵守的规范从而推广，从大企业做起，一步一步来做。
本文来源：网易财经
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王晓易_NE0011
