六部门联合专家认定：饮用特仑苏没有健康危害

2月13日，卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面的专家对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了论证，专家根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况认定：蒙牛特仑苏OMP牛奶没有健康危害，消费者可放心饮用。

据介绍，OMP牛奶是蒙牛高端牛奶特仑苏旗下的一支产品，其原料就是在国际市场已经广泛应用和销售了十几年的牛奶碱性蛋白，是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的牛奶蛋白组分，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶。

牛奶碱性蛋白已于2007年被列入美国FDA（食品医药品局）认证的GRAS安全食品列表，FDA对其评价为“NO QUESTION”（无问题可使用）。新西兰食品安全署（New Zealand Food Safety Authority）出具的证明也显示：OMP原料符合卫生和安全标准。

据了解，牛奶碱性蛋白相关产品已经在美国、日本、韩国、台湾等国家和地区畅销多年，其中包括在日本广受欢迎的明治“每日骨太”、MBP牛奶等。近年，蒙牛将相关产品引进国内，在高端特仑苏产品系列中推出了OMP牛奶这一支新产品。

刊登在国际权威生物化学学术刊物上的多项人体研究成果显示，牛奶碱性蛋白能抑制破骨细胞的繁殖、促进造骨细胞的分裂，达到增强钙吸收并增加骨密度的效果，这也是“每日骨太”在日本畅销十几年的秘诀。除蒙牛外，国内还有另一些乳品企业引进、推出了相近产品。国内权威医学机构北大医学院、上海预防医学会、哈尔滨工业大学对OMP牛奶进行了独立的动物和人体跟踪实验，实验结果证明，OMP牛奶对抑制人体骨吸收、促进人体骨骼增强具有一定作用，没有安全隐患。

OMP与IGF-1完全不是同一种物质。类胰岛素成长因子IGF-1，是一种自然存在于人体血液、母乳和牛奶中的多肽蛋白物质，而OMP则是从牛奶中用物理方式分离出的一组物质，是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的牛奶蛋白组分，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶。这也使“OMP就是IGF-1”、“蒙牛特仑苏牛奶会致癌”的传言不攻自破。

“政府相关部门加强食品监管力度是广大消费者的福音，对于市场与企业的稳健有序发展非常有利的”。蒙牛乳业集团总裁杨文俊14日下午接受记者采访时表示，只要乳品市场更加健康有序，消费者信心将进一步回复，整个行业也一定会获得更好的发展。据悉，蒙牛正在依照法律规定履行相关申报和审批程序，积极申请、配合相关部门的审批。

特仑苏产品系列

“特仑苏”源自蒙语，是“金牌牛奶”的意思。特仑苏是蒙牛的高端牛奶品牌，目前在我国高端乳品市场占据主导地位。

“特仑苏”富含天然优质乳蛋白，每100克牛奶中蛋白质含量达3.3克，比国家标准高13.8%，其整体营养含量高于普通牛奶。在保证普通牛奶健康营养特性的基础上，特仑苏突出的高蛋白可以更好地维持人体正常的新陈代谢和各类物质在人体内的输送，增强人体免疫力，保持体内的酸碱平衡及水分的分布，对人体健康有益。

2006年，特仑苏牛奶在第27届世界乳业大会（IDF）上，获得唯一创新大奖。IDF有50个成员国，拥有 104年历史。这也是中国乳业第一次获此大奖。

目前特仑苏产品家族除OMP牛奶外，还包括特仑苏纯牛奶、特仑苏低脂奶与特仑苏有机奶。