“汇源模式”：打造现代果农的幸福生活

“汇源建一个工厂，一年就能消化掉1亿斤鲜枣！咱这枣树是越来越有种头了。”山东乐陵的“小枣文化节”上，当地枣农说的最多的就是这句话。

9月26日，汇源乐陵工厂一期工程建成投产。走进该厂的浓缩果汁生产车间，透过干净的落地窗，可以看到一箱箱鲜枣被投进料箱，经过流水线上十几道工序后，紫红清亮的浓缩枣汁在最后一道工序上直接流入不锈钢大桶。该项目预计年深加工金丝小枣11万吨，生产果蔬汁及果蔬饮料18万吨。

红灿灿的枣子和乐呵呵的笑脸，见证着2008年的丰收。而一年一度的小枣文化节，集经济贸易、文化艺术、参观旅游于一体，已经成为乐陵的“城市名片”。“枣乡人民因小枣而富裕，枣乡乐陵因汇源而富足。”乐陵市市委书记杨光来表示，乐陵项目实现了“用现代科学技术改造农业，用现代经营形式推进农业，用现代发展理念引领农业”，将使全市广大枣农在现代农业的引领下，真正的实现“枣树富民”的目标。

现代枣农的幸福生活

被誉为“中华金丝小枣之乡”和“中国富硒金丝枣都”的乐陵市，是金丝小枣的原产地，小枣栽培历史已有3000多年，拥有百万亩枣林，年产小枣1亿公斤。

本世纪初，由于缺乏品牌和深加工产品，乐陵小枣产业的发展却一度呈现停滞、甚至萎顿状态，卖枣难、价位低、丰产不丰收的现实一直困扰着广大枣农。但是随着水果深加工企业纷纷入驻乐陵，这一局面发生了根本性的改变。

苏东顺是朱集镇有名的金丝小枣种植大户，种植小枣树30多亩，一半以上挂果。去年，卖出2万多公斤，净赚10万多元。苏东顺说，“这么好的销量、这么好的价，是沾了金丝小枣文化节和汇源这些大企业的光。”如今，金丝小枣成了当地农民增收致富的“摇钱树”，乐陵农民人均收入4500元，有1/3来自小枣产业。

截止目前，乐陵小枣深加工企业达到400多家，产品达8大系列120多个品种。其中，龙头企业的带动作用更加明显。以汇源为例，乐陵项目的建成投产，扭转了乐陵市红枣产业层次不高、链条不长、大而不强的被动局面，以更加丰富的品系赢取市场，实现了层次大幅提升，前景十分广阔。此外，该项目还将给该地区提供400多个就业岗位，利税4.5亿元，可为乐陵市年增加财政收入1亿元，拉动小枣产业年增产值10亿元。

一棵树、一片林、一个产业链

中国是水果之乡，很多水果的历史与中华文化一样源远流长。山西万荣的苹果、安徽砀山的酥梨、江西南丰的蜜橘，新疆吐鲁番的葡萄……中华大地，一路走来，一路果园。找个年长当地人，他会告诉你关于那棵树、那片林的故事，韵味悠长。

目前，中国的水果种植面积约1.5亿亩，年产量约占全球总量的17%。但中国水果的深加工仍处在起步阶段，加工量不到水果总产量的10％；这与中国水果资源之丰富、历史之悠长，无法匹配。尤其在全球产业链上，中国水果产业，无论在规模上，还是品牌上，都处于较低水平。“中国水果”这个大品牌的国际地位仍待提升。

此前，汇源集团董事长朱新礼曾表示，彻底解决中国每年1亿多吨水果的出路，让中国成为水果和原浆最大、最好的输出国，才是中国水果产业发展的根本，也是果农致富的根本。

近年来，汇源集团把建设绿色水果基地提升到战略的高度，有计划、有步骤地进行全国布局。今年7月，汇源集团宣布在广东惠东县设立工厂；9月13日，汇源投资7亿元，在湖北钟祥建立果蔬饮料食品加工项目；随后，汇源砀山工厂一期工程竣工投产。汇源集团“纵贯南北、横跨东西”的战略布局日益完善。

截至目前，汇源已在全国20多个省及直辖市，30多个地市、县建立了工厂，链结了400多万亩名特优水果基地，与数百万户农民形成了利益共同体。

16年来，汇源不断对经营模式进行创新，打造现代化果蔬产业链，实现了从“公司+果农”到“公司+示范园区+果农”，再到“公司+绿色水果基地＋果农”模式的提升。“汇源模式”不仅让更多农民靠经营果园奔小康，而且从源头上保证食品安全，实现了环境保护与企业发展的和谐统一，农民致富与大众消费的和谐统一。