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用颜色吸引顾客赶走顾客 巧用色彩和气象发大财

2005-06-14 15:03:33 来源: 深圳商报 举报
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色彩生财

日本东京市三叶咖啡屋老板挖空心思,利用人眼对颜色产生不同的感觉,达到了节省咖啡用料进而赚取更多利润的目的。

他让30多位朋友每都喝4杯完全相同的咖啡,但盛咖啡的杯子颜色测不同,分别为咖啡色、红色、青色和黄色4种。试饮结果,居然对完全相同的咖啡得出了迥然不同的评论:对咖啡色杯子里的咖啡,三分之二的人都说“太浓了”,对青色杯子里的咖啡,大部分朋友认为“既不浓也不淡,正好”,而对红色杯子里的咖啡,十人之中九人说“太浓了”。三叶老板据此想出了节省咖啡用料的方法,将咖啡屋里的杯子一律改用红色。这样,不仅节省了咖啡用料,还给顾客留下了特好的印象,因此生意兴隆。

无独有偶,美国纽约一家大饭店,地处繁华地段,门面富丽堂皇,食物价廉物美,服务周到热情,但开业后,生意冷冷清清,顾客一进店门调头就走,饭店老板百思不得其解。一位名叫史密斯的教授实地观察后,认为问题出在饭店的墙壁、餐桌、地板全是火红色上。教授对饭店老板说:“你看过斗牛吗?牛的天性是较温和的,但为什么它一进斗牛场,就发疯似地猛扑斗牛士呢?原因就在于那不断舞动着的火红的斗篷,引起了牛的烦躁直至狂怒。“饭店老板听后,恍然大悟:怪不得没人来我这里浅斟慢酌、谈情说爱呢,连我呆久了,也会有暴跳不安的感觉。老板立即决定停业。遂在教授“只需把墙壁改涂成淡绿色就行了”的建议的基础上,又自作主张随心所欲地把所有的地方都改涂成了淡绿色。不料,在营业中又出现新烦恼:顾客就餐完毕不肯离去,大大影响了餐座的利用率。于是,店老板又去向史密斯教授请教,教授说:“我只是让你改涂墙壁,谁让你去改涂桌椅、地板呢?”老板据此又作了一番改进后,果然,餐座利用率提高了,生意自然也愈发细火起来。原来,餐桌保留红色,一方面能促进顾客的食欲,另一方面,如果就餐完毕,逗留时间过长,这种红色又会在心目中变成一团令人烦躁的“火”,促使顾客快离餐桌。这就是“色彩”能够生财的奇妙所在。

气象生财

在澳大利亚的一个超级市场上,就有一位靠商业气象学发了横财的经理,名叫约.道尔顿。早年道尔顿本瓜果经营中,发现销售额居然与天气变化有极大的关系。于是,他求教于统计学家,一起分析了西瓜销售与气象的关系符合概率论的某种分布函数。他还与气象台签订合同,以便及时得到长、中、短期天气预报与气象要素情报。有两年,道尔顿的公司每年都在酷热的月份到来之前,根据天气情况和气象预报,和瓜农签订大批的买卖合同,并购进大量西瓜存放在冷库里。由于那两年夏季高温持续时间长,西瓜十分畅销,该国各大城市瓜果紧缺,惟独道尔顿公司货源充足,到了第三年,由于道尔顿事先获得了夏季将出现长期阴雨天气预报。正当未掌握天气情况的人按惯例争先恐后对西瓜囤积居奇时,他却大批削价处理西瓜。结果,阴凉天气形成“马拉松”后,同行中只有道尔顿不为西瓜大批腐烂而苦恼。接下来,道尔顿不仅因此变成了资本雄厚的大亨,还成了澳大利亚著名的商业气象学家。在我国,也有不少懂得利用气象预报把握时机、做活生意、取得可观效益的精明人。据报载,湖南省一家皮鞋厂的厂长,在看到电视上映出“长沙,雪,-4℃时”,随即在地图上圈出怀化、宁乡等20多个地区,并随即要办公室发出20多封电报,结果收到不少要货的回电,一下子推销掉毛皮鞋几千双。

陈彬 本文来源:深圳商报 责任编辑:王晓易_NE0011
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