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关于“酿酒师”的新闻

  • 葡萄酒行业深度调整 国产葡萄酒产区吹响"集结号"

    Tue Jul 02 07:56:38 CST 2019 0

    在进口葡萄酒国别分化严重、打破以往势力范围重新洗牌时,国产葡萄酒也在“去产能”。在中国酒业协会常务副理事长王琦看来,国产葡萄酒还在挤水分和泡沫。

    葡萄酒 酒庄 白酒 葡萄 酿酒师 中国葡萄酒

  • 乡村酿酒师赖伟良: 用岁月酿出 人生百味

    Wed Jan 31 00:00:00 CST 2018 0

    乡村酿酒师赖伟良: 用岁月酿出 人生百味

    赖伟良(左)与同事在作坊制作酿酒材料。清晨,薄雾还未散去。

  • 国外酿酒师在宁夏贺兰山下酿造紫色“梦想”

    Sun Sep 03 15:32:41 CST 2017 0

    国外酿酒师在宁夏贺兰山下酿造紫色“梦想”

    新华社银川9月3日电(记者赵倩 吕秋平)看到自己花费两年时间精心酿造的葡萄酒获得银奖,来自美国的酿酒师诺瓦·卡德玛特很是高兴。“我所做的不过是酿酒时遵循和保留葡萄的特性,用它本身的特质去打动评委。

  • 第8届全球酒仙狂欢节正式启动 百名“酿酒师+网红”同台直播

    Thu Aug 10 02:48:31 CST 2017 0

    8月8日,酒仙网八周年启动发布会在北京举行,中国酒业协会副理事长刘秀华、酒仙网董事长郝鸿峰以及五粮液、贵州茅台集团、习酒、泸州老窖、洋河、汾酒、古井贡、水井坊、澳洲天鹅庄等众多知名酒企酿酒师们共同出席了启动会。

  • 青岛啤酒邀消费者当“舌尖考官” 钦点 “金牌酿酒师”

    Tue Aug 01 16:25:00 CST 2017 0

    青岛啤酒邀消费者当“舌尖考官” 钦点 “金牌酿酒师”

    7月28日,由青岛啤酒公司主办的第七届“消费者最喜好的青岛啤酒”品评活动在青岛啤酒厂举行。青岛啤酒公司领导,12名专业级、国家级评委代表,来自全国各地的12位消费者代表、6位经销商代表以及青岛啤酒公司员工等40余位代表组成 “评审团队”,为青岛啤酒产品打分,并将依据消费者的意见,选出青岛啤酒的金牌酿酒师。

  • 青岛啤酒精酿机甲现身上海 国家级酿酒师化身奇异博士

    Mon Jul 03 21:35:00 CST 2017 0

    青岛啤酒精酿机甲现身上海 国家级酿酒师化身奇异博士

    中新网上海7月3日电 (记者 陈静)3日,上海国际时尚中心,变形金刚一般的机甲战车吸引了不少民众的眼球。国家级酿酒大师,用水、酵母、酒花、大麦,在机甲战车上为民众呈现一杯精酿青岛啤酒。这是由青岛啤酒打造的一辆精酿机甲。

  • 趣看|当阻碍人类繁衍的套套,被酿酒师用来“孕育”红酒

    Fri Apr 21 19:30:32 CST 2017 0

    趣看|当阻碍人类繁衍的套套,被酿酒师用来“孕育”红酒

  • 酿酒智能化 酿酒师会失业吗?

    Wed Jul 06 06:57:21 CST 2016 0

    [白酒业如果谁都以传统为卖点,不做技术创新只愿后人乘凉,那么白酒业就很难实现标准化,走出国门]“白酒行业,有的人喜欢神秘化,觉得越神秘这个品牌越值钱,但我们希望未来能越来越清晰,因为如果过程不清晰,就难以标准化,走不出国门。

    酿酒 智能化 酿酒师 失业

  • 白酒智能化,未来的酿酒师会失业吗?

    Tue Jul 05 15:19:00 CST 2016 0

    白酒智能化,未来的酿酒师会失业吗?

    “白酒行业,有的人喜欢神秘化,觉得越神秘这个品牌越值钱,但我们希望未来能越来越清晰,因为如果过程不清晰,就难以标准化,走不出国门。”今世缘副总经理王卫东对第一财经记者表示。随着国家步入4.0时代,工业生产讲究人工智能化,一直以“神秘”、“传统工艺”、“千年文明”等为卖点的白酒行业也开始寻求现代智能化,通过数据研究白酒的发酵过程,期望未来能实现如同现代食品工业般的全自动化生产。

    白酒 智能化 酿酒师 未来

  • 德国专家赞赏青啤"中国制造" 称赞酿酒师工匠精神

    Wed Jun 15 16:22:09 CST 2016 0

    德国专家赞赏青啤

    中国网6月15日讯 近日,德国慕尼黑, 杜门斯啤酒学院Hendrik Wiesen博士接了一杯学员自酿的啤酒,用他比仪器还灵敏的舌头给啤酒“打分”。“口感协调,酒花香浓厚,完美!”他边品边点头。这些学员来自中国的青岛啤酒公司,已经在这里学习了半年。与以往不同的是,这是本学期最后一堂课,这批来自中国的学员马上要毕业了。此时此刻,他们正把半年来积淀的知识和技能融会贯通在这一杯自酿啤酒中,“交卷”今天的毕业考核。

    德国专家 青啤 酿酒师

  • 青岛啤酒赴德酿酒师二期毕业 获德国酿造专家赞赏

    Wed Jun 15 15:46:00 CST 2016 0

    青岛啤酒赴德酿酒师二期毕业 获德国酿造专家赞赏

    中新网6月15日电 近日,德国慕尼黑, 杜门斯啤酒学院Hendrik Wiesen博士接了一杯学员自酿的啤酒,用他比仪器还灵敏的舌头给啤酒“打分”。“口感协调,酒花香浓厚,完美!”他边品边点头。这些学员来自中国的青岛啤酒公司,已经在这里学习了半年。与以往不同的是,这是本学期最后一堂课,这批来自中国的学员马上要毕业了。此时此刻,他们正把半年来积淀的知识和技能融会贯通在这一杯自酿啤酒中,“交卷”今天的毕业考核。

    青岛啤酒 酿酒师 酿造

  • 法酿酒师倾倒西班牙进口红酒抗议后者威胁其生存

    Wed Apr 06 07:54:00 CST 2016 0

    法酿酒师倾倒西班牙进口红酒抗议后者威胁其生存

    【环球网综合报道】据英国《每日邮报》4月4日报道,4月3日,法国红酒酿酒师打开了西班牙红酒运货车的阀门,任其在公路上流淌,至此两国酿酒业之间的冲突再次升级。法国红酒业的老对手是西班牙和意大利红酒业,后两者向法国出口了几亿升廉价红酒,威胁到了法国红酒业的生存。

    酿酒师 西班牙 倾倒

  • 酒香与书香:张裕酿酒师和农艺师的10本书

    Mon Jan 18 08:53:00 CST 2016 0

    酒香与书香:张裕酿酒师和农艺师的10本书

    中新网1月18日电 张裕公司历代酿酒师和农艺师在工作之余,勤于著书立说。他们写的书,内容涉及葡萄酒的方方面面:从葡萄栽培到葡萄酒生产,从葡萄到橡木桶,从葡萄酒到白兰地,从酿酒到品酒……从1950年代绵延至今的这些专著,不仅是适用于社会的葡萄酒专业类图书,同时也点点滴滴地记录了百年张裕的生产方式和发展历程,并且充分展示了百年张裕的技术实力和专业水平。

    张裕 酿酒师 农艺

  • 青岛啤酒-Doemens酿酒师班(二期)学员启程赴德

    Fri Jan 08 15:06:00 CST 2016 0

    青岛啤酒-Doemens酿酒师班(二期)学员启程赴德

    中新网1月8日电 7日,“青岛啤酒-Doemens酿酒师班(二期)起航仪式”在青岛啤酒厂举行,有着鲜明德国啤酒基因的青岛啤酒,在112年后决定“重返”德国。青岛啤酒-Doemens酿酒师班(二期)学员启程赴德将进行为期半年的学习。

    青岛啤酒 酿酒师 二期

  • 青岛啤酒坚守“品质消费”酿酒师班启程德国学习

    Fri Jan 08 14:17:09 CST 2016 0

    青岛啤酒坚守“品质消费”酿酒师班启程德国学习

    中国网1月8日讯 几乎所有人在追逐“互联网+”的风口时,百年青啤却玩起来了脚踩“两只船”,一只脚在“触网”,不断进行渠道乃至商业模式的创新与变革;另一只脚,则更为扎实的踩在“企业经营的基本面”——提升产品竞争力,以113年的高品质坚守与可持续发展迎接“品质消费”时代的到来。

    青岛啤酒 品质 酿酒师

  • 传奇酿酒师斯特凡•德农古的《葡萄酒之旅》

    Mon Dec 07 09:09:00 CST 2015 0

    中新网12月7日电 在全世界,邀请他担任酿酒顾问的客户多达110个,分布法国、西班牙、意大利、奥地利、希腊、美国、黎巴嫩和叙利亚等17个国家,包括《教父》三部曲导演朗西斯?福特?科波拉的伊哥路酒庄!。

    传奇 酿酒师 斯特

  • 欧洲世袭酿酒师摩塞尔讲述酒窖与品酒

    Fri Nov 20 13:34:00 CST 2015 0

    欧洲世袭酿酒师摩塞尔讲述酒窖与品酒

    中新网11月20日电 酿酒葡萄经历了采摘、发酵等阶段后,葡萄新酿会被转入酒窖的橡木桶中储存。在宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的地下酒窖里,又发生了什么呢?宁夏张裕酒庄有七种不同烘烤程度的橡木桶宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的地下酒窖是目前宁夏最大的地下酒窖,温度常年保持在14-16摄氏度,湿度为70%—80%,贮存了1500只从法国、美国等著名产地进口的七种不同烘烤程度的橡木桶,每只橡木桶容量约为225L。

    酿酒师 酒窖 品酒

  • 欧洲世袭酿酒师摩塞尔谈采摘与酿酒

    Fri Nov 20 13:28:00 CST 2015 0

    欧洲世袭酿酒师摩塞尔谈采摘与酿酒

    中新网11月20日电一串成熟的葡萄,满载着酿酒师的梦想。在刚刚过去的采摘酿酒季里,来自欧洲酿酒世家的酿酒师罗斯·摩塞尔先生每日在宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄里忙碌,亲自指导葡萄采摘、酿制的每一个环节。让我们跟随摩塞尔先生一起,去了解采收与酿酒的过程,看看好酒究竟是如何酿成的。

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  • 葡萄丰收时节 跟着酿酒师去采收(组图)

    Mon Oct 19 09:14:00 CST 2015 0

    葡萄丰收时节 跟着酿酒师去采收(组图)

    中新网10月19日电 对于宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄来说,2015年是酒庄自开业以来迎来的最好的一个年份!让我们跟着首席酿酒师罗斯?摩塞尔先生去采收,看看好酒是怎样酿成的!临近葡萄采收时节,宁夏张裕摩。

    葡萄 酿酒师 跟着

  • 青岛啤酒-Doemens酿酒师班首批学员结业典礼

    Tue Jun 16 10:12:00 CST 2015 0

    青岛啤酒-Doemens酿酒师班首批学员结业典礼

    中新网6月16日电 “互联网+”以势如破竹之势,正在带动中国制造的转型升级。而“中国制造2025”实现的关键核心是技术和人才,青岛啤酒人才国际化战略先行先试,通过开展形式多样的人才培养计划,为啤酒产业升级打通更广阔的发展空间。

    青岛啤酒 酿酒师 首批学员

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