网易财经

关于“餐饮”的新闻

• 华天开便利店 餐饮优势如何变现

  Fri Dec 07 00:00:00 CST 2018 0

  

  北京便利店市场将迎老号“新兵”。12月6日，北京华天饮食集团公司宣布旗下有60多年历史的老品牌“同兴成”以社区便利店的新定位面世。作为首个由餐饮巨擘跨界的便利店品牌，同兴成与市面上其他便利店的基因差异明显，背后的餐饮资源优势或将在商品、供应链上为便利店行业带来发展的新思路。

• 陈羽凡投资餐厅出问题 明星餐厅频现管理黑洞

  Fri Nov 30 00:00:00 CST 2018 0

  北京商报讯（记者郭诗卉于桂桂）据公开资料显示，因涉案吸毒而登上微博热搜的陈羽凡先后参投了至少7家餐企。其中，五月花酒吧在11月15日已被注销，巨小兔、本宫、巨匠朝合3家餐饮今年已被列入经营异常。明星餐厅因自带流量成为天然的网红餐厅，但大多只有明星投资背景，自身也存在着管理不善的情况，昙花一现过后难逃黯淡收场。

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• 陈羽凡至少参投8家餐饮公司 1家注销3家经营异常

  Thu Nov 29 13:44:07 CST 2018 0

  

  涉毒的陈羽凡不光是个歌手，还先后至少参投了8家餐饮类企业，但投资的五月花酒吧在本月15日已被注销，巨小兔、本宫、巨匠朝合3家餐饮今年被北京朝阳工商分局列入经营异常，本月巨匠朝合、本宫才移除异常。同时，羽泉组合在餐饮上也有不少共同投资。

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• 中海商业金彩办公新主义 助力新一轮城市更新

  Mon Nov 26 13:14:09 CST 2018 0

  

  OFFICEZIP分享了中海财富中心项目于城市更新的案例。

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• 助力中餐标准化 合规生产的餐饮料理包有待正视

  Mon Nov 26 11:27:00 CST 2018 0

  近日，一段食品工厂的视频让“料理包”这个词语进入了消费者视野。尽管消费者对于“菜肴不是现炒而是提前做好的料理包”这一情况普遍表示难以接受，但在餐饮业内人士看来，合法依规生产的“料理包们”并不可怕。从长远角度看，料理包的使用不仅是中餐标准化与工业化的表现，更是诸多餐饮企业发展的助推器。

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• 持仓4年多由盈转亏 IDG资本仍拟清仓全聚德股份

  Fri Nov 23 09:05:00 CST 2018 0

  计划中的清仓未能实施之后，在投资4年多时间，即便在由盈转为小幅浮亏之下，IDG资本管理(香港)有限公司(以下简称“IDG资本”)再度拟清仓减持所持有的全聚德(002186)股份，即1736.9766万股，占全聚德总股本的5.63%，该部分股票市值2.16亿元。

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• 美团点评三季度营收191亿元

  Fri Nov 23 00:00:00 CST 2018 0

  北京商报讯11月22日，美团点评发布2018年三季度业绩，其中营收191亿元，同比增长97.2%。美团整体变现率由2017年三季度的9.3%升至2018年同期的13.1%。餐饮外卖实现收入112亿元，同比增长84.8%。

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• 美团Q3营收翻番 为饿了么加百度外卖总和1.9倍

  Fri Nov 23 00:00:00 CST 2018 0

  11月22日，美团点评发布三季度财报称，公司第三季度营收为190.76亿元，同比增长97.2%；经调整后的亏损净额为24.64亿元，环比有所收窄。美团点评CEO王兴表示：“三季度公司业务继续保持强劲增长，这得益于我们战略增长的核心关键词‘Food+Platform’。我们在完成新的组织升级后，以‘吃’为核心，建设生活服务业从需求侧到供给侧的多层次科技服务平台，不断深化和提升整体平台的综合实力。

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• 美团点评第三季度营收191亿元人民币 同比增长97.2%

  Thu Nov 22 16:42:06 CST 2018 0

  

  11月22日周四，美团点评发布三季报。财报显示，美团点评第三季度营收191亿元人民币，同比增长97.2%。毛利45.7亿元，同比增长33.2%；经营亏损34.5亿元。美团整体变现率由2017年第三季度的9.3%升至2018年同期的13.1%。

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• 美团点评3季度营收同比翻番 外卖业务毛利增幅287%

  Thu Nov 22 16:31:00 CST 2018 0

  

  11月22日周四，美团点评发布三季报。财报显示，美团点评第三季度营收191亿元人民币，同比增长97.2%。毛利45.7亿元，同比增长33.2%；经营亏损34.5亿元。美团整体变现率由2017年第三季度的9.3%升至2018年同期的13.1%。

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• 劣质“料理包”横行 有多少廉价外卖见不得人？

  Thu Nov 22 00:00:00 CST 2018 0

  近日，有暗访视频爆出合肥一家食品有限公司生产劣质料理包，该公司生产条件脏乱差，食品原料也不合格，却实现日销40万份，主要用于外卖。随后，合肥市食品药品监督管理局工作人员回应表示，已了解到此事，目前正在调查中。

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• 大卖场：门店“瘦身” 餐饮成标配

  Wed Nov 21 00:00:00 CST 2018 0

  

  卷首语:2018年，消费升级大势所趋，消费升级的本质在于消费总福利的提升。居民收入引致的“财富效应”和科技发展引致的“进步效应”是消费升级的根本机制。同时，全新的需求也在倒逼供给端转型升级，紧贴居民生活需求的商业企业率先开启了一场更注重品质、更便利、更智能的变革。

• 转型失败、口碑下滑 全聚德还能代表北京烤鸭吗？

  Tue Nov 20 15:56:44 CST 2018 0

  

  “全聚德？我已经很久没吃过了。”25岁的小刘谈起全聚德，没有多少兴致。之前妈妈来北京时，她带妈妈吃过一次，之后就再也没有去过。在北京，“吃烤鸭不必非吃全聚德”，不只是小刘有这样的想法，随着众多烤鸭店的崛起，全聚德早已不是大众消费者心中唯一的选择。

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• 五星级酒店卫生门：这会是最后一次丑闻吗？

  Sat Nov 17 12:45:54 CST 2018 0

  经济观察报 记者 仝麟阁“那天我回到客房，看到酒店员工正在用浴巾擦拭杯子，我感到恶心，而她只是尴尬的冲我笑了笑，如平常发生一样。”“花总”向经济观察报记者回忆起去年住酒店的一次经历。“花总”网名“花总丢了金箍棒”，曾是一家金融软件公司的创始人，他因一系列网络热点事件为人所知。

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• 中骏世界城下注餐饮寻突围

  Mon Nov 05 00:00:00 CST 2018 0

  南侧紧邻世贸天阶、西北侧盘踞侨福芳草地，激烈竞争之中的中骏世界城近期大规模迭代品牌，连锁餐饮多数清退的同时引入不少人均消费过百元的网红餐饮以及医美门店，希望以特色餐饮获得与周边项目差异互补的生存空间。中购联购物中心委员会主任郭增利表示，纯餐饮商业设施通常出现在居住社区或者商务社区，必须有黏性足够强大的固定消费群做支撑，细分餐饮结构、优化品牌才能获取市场份额。

• 舌尖上的经济：A股不该缺席餐饮这场盛宴

  Wed Oct 31 00:00:00 CST 2018 0

  海底捞登陆港交所，成为中国餐饮业千亿元市值“领头羊”，通过资本市场募集资金后，海底捞加快开店步伐，计划未来3年开店超过450家，其迅速做大做强对整个餐饮行业产生重大影响，并引起行业内热论。一方面，上市餐饮企业通过资本市场融资迅速做大做强，不断吸引人才，通过连锁经营有效降低成本，扩大经营规模和品牌影响力，有效改善餐饮企业经营中存在的小、乱、差问题。另一方面，借助上市对公司治理和信息披露的规范性要求，上市餐饮企业将更加重视食品安全、税收、劳动保障等问题，最终带动整个餐饮行业不断规范发展。

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• 餐饮第四方支付将以量取胜

  Wed Oct 31 00:00:00 CST 2018 0

  

  2018年餐饮市场规模已近4万亿元，零售化趋势明显，在亿欧“遇见新物种·GII2018餐饮新零售领袖峰会”上，北京商报记者采访了哆啦宝创始人常大维，哆啦宝作为聚合支付的第四方支付平台，在支付、营销、金融方面进行了升级，主要服务于中小型餐饮企业，原因是大型的聚合支付平台主要面向大型的商家进行支付和营销服务，而面对分散的中小型企业整合成本比较高，因此哆啦宝避开了与支付宝、微信等支付巨头的正面交锋，另一方面，虽然中小型餐企有一定的市场规模，但是近几年入局者不断，依靠管理、营销、金融等增值服务的第四方支付平台目前面临规模化的市场竞争拐点。

• 和利时智能装备进军餐饮后厨

  Fri Oct 26 00:00:00 CST 2018 0

  本报讯（融媒体中心记者高宇飞）10月28日，全球首家海底捞智慧火锅餐厅（北京中骏世界城店）将正式营业，在10月23日举办的首个媒体体验日上，和利时为该餐厅定制开发的“海底捞私人定制锅底”操作间成为智慧餐厅诸多智慧元素中的最大亮点。

• 辉煌远去：昔日40亿餐饮首富的大败局

  Wed Oct 24 10:12:34 CST 2018 0

  

  2009年11月11日，是孟凯一生中的荣耀时刻。那一天，他一手创办的高端餐饮品牌湘鄂情在深交所挂牌上市，成为第一家在A股上市的民营餐饮企业，孟凯也因此以39.37亿元身家，问鼎餐饮界首富。但仅仅四年后，湘鄂情的业绩就一落千丈，在经历了关店、转型和内部纷争等一系列痛苦的波折后，孟凯从与自己相伴23年的湘鄂情黯然出局。

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• 马蜂窝CEO陈罡回应点评数据争议：我们欢迎各界善意的监督和建议

  Tue Oct 23 16:57:20 CST 2018 0

  马蜂窝联合创始人兼CEO陈罡称，针对这几天网上出现的“马蜂窝点评数据相关问题”，马蜂窝认真进行了自查，“核查结果显示，马蜂窝在餐饮等点评数据方面存在部分问题，但远没有外界所表述的那么夸大。马蜂窝已开始对相关问题进行整改，并重新梳理工作流程，堵住漏洞。

  陈罡 蚂蜂窝 点评 餐饮